Інгредієнт: Фета

ФЕТА У кулінарії

Білосніжний фета, вологий і крихкий, злегка кришиться, ідеально підходить для салатів і бутербродів. Оригінальний фета готується з козячого молока, а й його коров’ячий аналог володіє бездоганним смаком і користю.

Найзнаменитіша страва, де використовується фета – це грецький салат. Але фета відмінно поєднується з будь-якими овочами, тому ви можете сміливо робити на його основі абсолютно будь-які овочеві страви. Чудово показав себе фета в випічці: штрудели, слойки, рулети, пироги. Його тонкий солонуватий смак і ніжна консистенція прекрасно гармонує з будь-яким тістом. Також його можна просто намазати на хліб або тост, причому його смак прекрасно відтіняє солодкість фруктів, таких як груша, виноград, зелене яблуко. На його основі можна експериментувати і робити корисні бутерброди і сніданки. Смачний фета також і з рибою або м’ясом. Його подають як окремий гарнір, або використовують як начинку.