Напевно, всі куштували бісквіт з ягодами, а я хочу запропонувати вам...Читати далі
ЧОРНИЙ МЕЛЕНИЙ ПЕРЕЦЬ У КУЛІНАРІЇ
Чорний мелений перець – універсальна приправа, яка використовується в кухнях всіх народів світу. Сильно виражений терпкий аромат перцю привертає увагу і пробуджує апетит. Використовується в будь-яких гарячих стравах, салатах, соусах, для маринадів і консервації.
Доведено, що прянощі зміцнюють імунітет. Також гострі страви прискорюють обмін речовин і навіть надають протимікробну дію всередині організму. Зберігати чорний перець необхідно щільно закритим і далеко від різко пахнуть продуктів. А також ловите кілька секретів за вибором чорного перцю: хороший перець тоне у воді. А якщо приправа посіріла, то можна сміливо викидати її – перець вже втратив свій смак і аромат.