Skip to content
  • ruRU
  • ukUA
Пошук
Клопотенко Лого
СУП З ФРИКАДЕЛЬКАМИ АБО ІТАЛІЙСЬКИЙ ВЕСІЛЬНИЙ СУП

САЛАТ З КУРКОЮ І МАНДАРИНАМИ

ВІНЕГРЕТ З АВОКАДО

ЗАПЕЧЕНА СЕЛЕРА

  • Українська кухня
  • Рецепти
    • Сніданки
    • Салати
    • ХОЛОДНІ І ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ
      • Холодні закуски
      • Сендвічі та бутерброди
      • Гарячі закуски
    • Супи
    • Другі страви
      • М’ясні
      • Рибне
      • Овочеві
      • Гарніри
      • Паста Рецепти
    • Страви для дітей
    • Соуси
    • Випічка
    • Коктейлі та напої
    • Варення
    • Солодкі Страви та Десерти
    • Пісні рецепти
  • #ПорадиКлопотенко
  • Шеф
    • Біографія
    • Співпраця
  • Інтернет-магазин

Інгредієнт: Аніс

Суп таратор
Суп таратор

У спекотну погоду немає нічого кращого за холодний суп. Ми більше...Читати далі

Млинці з медовою заправкою
Млинці з медовою заправкою

Багато з нас не уявляють свого життя без млинців. Їх нам готували...Читати далі

гарбузове пюре
Гарбузове пюре з анісом

Коли ми чуємо слово пюре, найчастіше ми згадуємо картопляне. Але ж...Читати далі

Буженина з яблучним конфітюром
Буженина з яблучним конфітюром

«Буженина, яблуко, конфітюр» — дивне поєднання, подумаєте ви. Але...Читати далі

Холодець
Холодець по-новому

Більше не потрібно годинами варити холодець, а потім нервувати, чи...Читати далі

Як робити нудний рис не нудним
Як робити нудний рис не нудним

Знаєте, в чому краса рису? Він має абсолютно нейтральний смак, який...Читати далі

рвана свинина
Рвана свинина з пюре з цвітної капусти

Коли я був в Америці, я побачив, що там дуже багато їдять такого...Читати далі

Запечені яблука з каркаде
Запечені яблука з каркаде

Багато з вас люблять запечені яблука - адже це так смачно і корисно....Читати далі

Аніс та його застосування в кулінарії

Аніс – приправа, яка в давнину була однією з найцінніших у всій Європі. І до сих пір не втрачає своєї популярності. Зірочки і парасольки анісу використовують у випічці, кладуть в перші страви, маринади, соління, використовують при консервації. Аніс, або як його інакше називають, бадьян, однаково добре поєднується як з рибними, так і з м’ясними стравами.

Аніс має жарознижуючі, дезинфікуючі, відхаркувальні і потогінні властивості, допомагає при деяких жіночих захворюваннях. Його протипоказано вживати вагітним жінкам. Аніс застосовується при лікуванні кашлю і горла. У кулінарії він забезпечує довгий термін зберігання приготованої страви, а також здатний посилити його колір.

franke.com

franke.com

YouTube Канал
Паелья з куркою | Як приготувати іспанську паелью | Іспанська кухня | Євген Клопотенко
Про мене
Клопотенко
Читати біографію

Всі права на матеріали, розміщені на сайті klopotenko.com охороняються відповідно до законодавства України. Використання матеріалів сайту klopotenko.com без письмового дозволу Адміністрації сайту забороняється. При передруку та цитуванні статей обов’язкова вказівка посилання на джерело, а для Інтернет-ресурсів – прямого гіперпосилання, не закрите для індексації пошуковими системами. Гіперпосилання на сайт повинна бути розміщена в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу.
© Євген Клопотенко 2021
  • Головна
  • Поради Клопотенко
  • Культура харчування
  • Події
  • Біографія
  • Галерея
  • Співпраця
  • Контакти
  • Магазин
  • Інтернет-магазин
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
  • Telegram