Індичка з грибами і сиром

Поєднання сиру, м’яса і грибів – безпрограшний варіант. Буде обов’язково смачно, немає ніяких сумнівів – просто беріть та готуйте. Саме тому сьогодні я пропоную взяти індичку, додати до неї грибів, тут згодяться будь-які, і запекти їх під сиром. І не звичайним сиром, а томатним сиром КОМО Тенеро, щоб смак вийшов ще більш насиченим. Ну і звичайно в цьому рецепті не обійшлося без апельсинів. Смак божественний, а готувати щонайпростіше – впорається будь-який новачок.  

Як приготувати індичку з грибами і сиром  

Індичка з грибами і сиром
Распечатать рецепт
 Час підготовки
10 хвилин
 Час підготовки 10 хвилин
 Час приготування
10 хвилин
 Час приготування 10 хвилин
 Порції
2-4
 Порції
2-4
Распечатать рецепт
 Час підготовки
10 хвилин
 Час підготовки 10 хвилин
 Час приготування
10 хвилин
 Час приготування 10 хвилин
 Порції
2-4
 Порції
2-4
  1. Наріжте 450-500 г філе індички тонкими слайсами, тримаючи ніж під кутом 45 градусів. Після цього наріжте слайси смужками однакової товщини, щоб вони рівномірно приготувалися.
    Нарежьте филе индейки
  2. Цибулю (1 шт.) наріжте півкільцями. Розчавіть лезом ножа 2 зубчики часнику. Підсмажте цибулю і часник на пательні з 50 г вершкового масла протягом 2-3 хвилин до прозорості.
    Поджарьте лук
  3. Додайте індичку, посоліть і поперчіть за смаком і готуйте ще 5-6 хвилин. Влийте 50-75 мл вина і вичавіть сік апельсина. Тушкуйте кілька хвилин, щоб випарувався алкоголь.
    Добавьте индейку и сок апельсина
  4. Перекладіть готову індичку з цибулею у форму для запікання.
    Переложите индейку с луком в форму для запекания
  5. На тій самій пательні підсмажте мікс лісових грибів (300 г), додавши 20 г вершкового масла. Можете використовувати будь-які інші гриби за своїм смаком – печериці, білі або гливи.
    Поджарьте микс лесных грибов
  6. Перекладіть гриби з пательні у форму до індички з цибулею.
    Переложите грибы из сковородки в форму
  7. Накрийте все слайсами томатного сиру КОМО (знадобиться приблизно 100 г). Якщо у вас сир у бруску – натріть його на крупній тертці. Розігрійте духовку до 180 градусів і поставте форму запікатися на 3-5 хвилин, до розплавлення сиру.
    Накройте все слайсами томатного сыра

Готувати – це просто! 

Поделиться