Індичка з грибами і сиром

Індичка з грибами і сиром
  • Приготування
    10 хвилин
  • Порції
    2
  • Складність
    Помірно

Поєднання сиру, м’яса і грибів – безпрограшний варіант. Буде обов’язково смачно, немає ніяких сумнівів – просто беріть та готуйте. Саме тому сьогодні я пропоную взяти індичку, додати до неї грибів, тут згодяться будь-які, і запекти їх під сиром. І не звичайним сиром, а томатним сиром КОМО Тенеро, щоб смак вийшов ще більш насиченим. Ну і звичайно в цьому рецепті не обійшлося без апельсинів. Смак божественний, а готувати щонайпростіше – впорається будь-який новачок.  

Як приготувати індичку з грибами і сиром  

Інгредієнти

Індичка з грибами і сиром: Покроковий рецепт

Крок 1

Наріжте 450-500 г філе індички тонкими слайсами, тримаючи ніж під кутом 45 градусів. Після цього наріжте слайси смужками однакової товщини, щоб вони рівномірно приготувалися.

Нарежьте филе индейки
Нарежьте филе индейки
Крок 2

Цибулю (1 шт.) наріжте півкільцями. Розчавіть лезом ножа 2 зубчики часнику. Підсмажте цибулю і часник на пательні з 50 г вершкового масла протягом 2-3 хвилин до прозорості.

Поджарьте лук
Поджарьте лук
Крок 3

Додайте індичку, посоліть і поперчіть за смаком і готуйте ще 5-6 хвилин. Влийте 50-75 мл вина і вичавіть сік апельсина. Тушкуйте кілька хвилин, щоб випарувався алкоголь.

Добавьте индейку и сок апельсина
Добавьте индейку и сок апельсина
Крок 4

Перекладіть готову індичку з цибулею у форму для запікання.

Переложите индейку с луком в форму для запекания
Переложите индейку с луком в форму для запекания
Крок 5

На тій самій пательні підсмажте мікс лісових грибів (300 г), додавши 20 г вершкового масла. Можете використовувати будь-які інші гриби за своїм смаком – печериці, білі або гливи.

Поджарьте микс лесных грибов
Поджарьте микс лесных грибов
Крок 6

Перекладіть гриби з пательні у форму до індички з цибулею.

Переложите грибы из сковородки в форму
Переложите грибы из сковородки в форму
Крок 7

Накрийте все слайсами томатного сиру КОМО (знадобиться приблизно 100 г). Якщо у вас сир у бруску – натріть його на крупній тертці. Розігрійте духовку до 180 градусів і поставте форму запікатися на 3-5 хвилин, до розплавлення сиру.

Накройте все слайсами томатного сыра
Накройте все слайсами томатного сыра

Готувати – це просто! 

Читайте також

Залишити відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *