Грибна юшка із селерою

  • Приготування
    2 години
  • Порції
    4
  • Складність
    Легко

Юшка – національна українська страва. Це щось на кшталт бульйону, тільки називається трохи по-іншому, хоча принцип приблизно такий самий. За змістом це просто відвар із овочів, м’яса або риби з різними добавками. Найулюбленіша у мене – грибна юшка. Зробити її дуже просто, але як завжди у мене є невеликий секрет, який зробить цю страву неповторною і божественно смачною.

Грибна юшка: покроковий рецепт

Інгредієнти

Грибна юшка із селерою: Покроковий рецепт

Крок 1

Розігрійте духовку до 180 градусів. Селеру загорніть у фольгу, посоліть і відправте в духовку на півтори години.

Крок 2

Гриби промийте, наріжте на шматочки середнього розміру. Цибулю очистіть і дрібно поріжте. Обсмажте гриби і цибулю на пательні з олією, поки цибуля не стане прозорою.

Крок 3

У каструлю налийте 1 літр води і доведіть до кипіння. Додайте картоплю, порізану невеликим кубиком, цибулево-грибну піджарку і запечену селеру. Варіть юшку до готовності картоплі. Нарикінці приготування додайте дрібно порізаний кріп.

Готувати - це просто!

Читайте також

Залишити відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Завантаження...