Фарширований перець із сухарями та оливками

Зазвичай перець фарширують м’ясним фаршем із крупами, але у цьому рецепті вони відсутні. Для начинки я використовував суміш сухарів з анчоусами, каперсами і томатами. На перший погляд, незвичне поєднання, але, я впевнений, результат вам сподобається. Увага! Я приготував цю страву, використавши спеціальний режим у моїй духовці Franke, який дозволяє приготувати одночасно чотири страви. Отже сьогодні на вас чекає надзвичайно смачна закуска – фарширований перець із сухарями та оливками.

ЯК ПРИГОТУВАТИ ФАРШИРОВАНИЙ ПЕРЕЦ ІЗ СУХАРЯМИ ТА ОЛІВКАМИ 

Фарширований перець з сухарями і оливками
 Кухня Європейська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
20 хвилин
 Час підготовки 20 хвилин
 Час приготування
10 хвилин
 Час приготування 10 хвилин
 Порції
4
 Порції
4
 Кухня Європейська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
20 хвилин
 Час підготовки 20 хвилин
 Час приготування
10 хвилин
 Час приготування 10 хвилин
 Порції
4
 Порції
4
  1. Перець (2 шт.) розріжте на дві частини, видаліть насіння і запечіть у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 10 хвилин.
    Запеките перец
  2. У мисці змішайте панірувальні сухарі (120 г), каперси (10 г), анчоуси або філе кільки (60 г), дрібку орегано, подрібнений зубчик часнику, подрібнені чорні оливки (60 г) і оливкову олію. Томати пелаті (60 г) крупно поріжте і додайте до суміші наприкінці.
    Смешайте начинку
  3. Нафаршируйте перець сумішшю.
    Нафаршируйте перец получившейся смесью
  4. Розігрійте духовку в режимі конвекції до 180 градусів, якщо готуєте тільки цю страву, і на режим «завантаження всіх рівнів», якщо готуєте відразу чотири страви.
    Разогрейте духовку в режиме конвекции
  5. Відправте перець на верхній рівень духовки на 10 хвилин.
    Запекайте перец 10 минут

Готувати – це просто!

Поділитися: