Деруни з м’ясом

Для когось деруни – це просто і на кожен день, а для когось це щось неймовірно складне і обов’язково з нагоди. Я відношу себе до першої категорії, принаймні, в частині простоти приготування. Сьогодні я пропоную вам повноцінну другу страву – деруни з м’ясом. Повірте, це дуже корисний рецепт. По-перше, я розповім, як приготувати деруни, а по-друге ми приготуємо божественно смачну запіканку в горщиках. Ви обов’язково маєте її скуштувати!  

як приготувати Деруни з м’ясом 

Деруни з м'ясом
 Кухня Українська
Распечатать рецепт
Голоса: 2
Оценка: 4
Вы:
Оцінити цей рецепт!
 Час підготовки
20 хвилин
 Час підготовки 20 хвилин
 Час приготування
20 хвилин
 Час приготування 20 хвилин
 Порції
2
 Порції
2
 Кухня Українська
Распечатать рецепт
Голоса: 2
Оценка: 4
Вы:
Оцінити цей рецепт!
 Час підготовки
20 хвилин
 Час підготовки 20 хвилин
 Час приготування
20 хвилин
 Час приготування 20 хвилин
 Порції
2
 Порції
2
  1. Розігрійте духовку до 180 градусів. Цибулю очистіть. Одну цибулину потріть до миски на дрібну терку. Цибуля не тільки дає приємний смак дерунів, але і не дозволяє картоплі окислюватися в процесі приготування.
    Натрите луковицу на мелкой терке
  2. Картоплю (5 шт.) очистіть і натріть на дрібну терку до тієї ж миски, що і цибулю. Вибирайте сорти картоплі, які більше підходять для смаження.
  3. Розбийте до миски одне яйце, додайте кілька дрібок солі і чорний мелений перець за смаком.
    Разбейте в миску одно яйцо
  4. Додайте 1 ст. л. сметани, вона зробить деруни більш ніжними і соковитими.
    Добавьте сметану
  5. Тепер додайте до миски 1 ст. л. борошна, щоб деруни не розпалися в процесі смаження.
  6. Розігрійте пательню з 2-3 ст. л. соняшникової олії і викладіть на неї масу для дерунів за допомогою ложки. Я рекомендую робити деруни не дуже великими, щоб вони добре підсмажилися. Обсмажуйте до золотавої скоринки, а потім перекладіть до тарілки.
  7. Візьміть дві цибулини і відріжте від них два кільця, завтовшки близько 5 мм. Цибулю, що лишилась, дрібно посічіть. Обсмажте на пательні з соняшниковою олією (1 ст. л.) подрібнену цибулю і один зубчик часнику, попередньо очищений і порубаний. Додайте до пательні фарш, дрібку солі і обсмажуйте, поки він не стане темним.
  8. На дно керамічних горщиків для запікання викладіть по одному кільцю цибулі. Вона надасть дивовижного аромату при запіканні. Якщо у вас немає таких горщиків, використовуйте будь-які керамічні ємності для запікання, накривши їх кришкою або фольгою.
    Выложите на дно горшочков лук
  9. Потім шарами викладіть деруни і обсмажений м'ясний фарш в керамічні горщики практично до самого верху.
    Слоями выложите деруны и обжаренный мясной фарш
  10. Додайте по 1 ст. л. сметани в кожен горщик, закрийте кришкою і відправте в розігріту духовку на 20 хвилин.
    Добавьте по ложке сметаны

Готувати – це просто! 

Поділитися: