Чахохбілі

Моє тіло покривається мурахами, коли я уявляю смак цієї страви. Пружні шматочки курки, які ніжно обіймає томатний соус із ароматними спеціями. Як тут не збожеволіти? Я вже бачу, як на вашому обличчі розпливається блаженна усмішка після того, як ви скуштуєте цю страву. Точно вам кажу, це божественно смачно!  

Як приготувати чахохбілі 

Чахохбілі
 Кухня Грузинська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
15 хвилин
 Час підготовки 15 хвилин
 Час приготування
20 хвилин
 Час приготування 20 хвилин
 Порції
2-4
 Порції
2-4
 Кухня Грузинська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
15 хвилин
 Час підготовки 15 хвилин
 Час приготування
20 хвилин
 Час приготування 20 хвилин
 Порції
2-4
 Порції
2-4
  1. З курячих стегон (3 шт.) зніміть шкіру і виріжте кістку. Отриману м'якоть наріжте кубиками по 2-3 см.
    Нарежьте бедра кубиками
  2. Смажте м'ясо на сухій пательні без олії до отримання рум'яної скоринки. Перекладіть м'ясо на тарілку. Можете накрити фольгою, щоб воно залишалося теплим.
    Жарьте мясо на сухой сковороде
  3. Цибулину дрібно порубайте і припустіть на тій же пательні, де смажилося м'ясо.
    Луковицу мелко порубите
  4. Натріть на крупній тертці 3 томата. Так шкірка залишиться у вас у руках, вона нам не знадобиться.
    Натрите на крупной терке 3 томата
  5. Додайте отримане томатне пюре до цибулі на пательню.
    Добавьте пюре в сковороду
  6. Потім зробіть ароматно-пряну пасту. Перетріть у ступці 4 зубчики часнику зі слайсами перцю чилі (½ шт.), сіллю, 1 ч. л. хмелі-сунелі і зеленню пучка кінзи з додаванням 2 ст. л. соняшникової олії до стану пасти.
    Сделайте ароматно-пряную пасту
  7. Викладіть цю пасту на пательню. Тушкуйте все разом 7-10 хвилин.
    Добавьте эту пасту в сковороду
  8. Далі додайте до отриманої маси шматочки курки. Прогрійте все разом і відразу ж подавайте.
    Добавьте в полученную массу кусочки курицы

Готувати - це просто! 

Поділитися: