Чахохбілі

  • Приготування
    35 хвилин
  • Порції
    2
  • Складність
    Легко

Моє тіло покривається мурахами, коли я уявляю смак цієї страви. Пружні шматочки курки, які ніжно обіймає томатний соус із ароматними спеціями. Як тут не збожеволіти? Я вже бачу, як на вашому обличчі розпливається блаженна усмішка після того, як ви скуштуєте цю страву. Точно вам кажу, це божественно смачно!  

Як приготувати чахохбілі 

Інгредієнти

Чахохбілі: Покроковий рецепт

Крок 1

З курячих стегон (3 шт.) зніміть шкіру і виріжте кістку. Отриману м'якоть наріжте кубиками по 2-3 см.

Нарежьте бедра кубиками
Нарежьте бедра кубиками
Крок 2

Смажте м'ясо на сухій пательні без олії до отримання рум'яної скоринки. Перекладіть м'ясо на тарілку. Можете накрити фольгою, щоб воно залишалося теплим.

Жарьте мясо на сухой сковороде
Жарьте мясо на сухой сковороде
Крок 3

Цибулину дрібно порубайте і припустіть на тій же пательні, де смажилося м'ясо.

Луковицу мелко порубите
Луковицу мелко порубите
Крок 4

Натріть на крупній тертці 3 томата. Так шкірка залишиться у вас у руках, вона нам не знадобиться.

Натрите на крупной терке 3 томата
Натрите на крупной терке 3 томата
Крок 5

Додайте отримане томатне пюре до цибулі на пательню.

Добавьте пюре в сковороду
Добавьте пюре в сковороду
Крок 6

Потім зробіть ароматно-пряну пасту. Перетріть у ступці 4 зубчики часнику зі слайсами перцю чилі (½ шт.), сіллю, 1 ч. л. хмелі-сунелі і зеленню пучка кінзи з додаванням 2 ст. л. соняшникової олії до стану пасти.

Сделайте ароматно-пряную пасту
Сделайте ароматно-пряную пасту
Крок 7

Викладіть цю пасту на пательню. Тушкуйте все разом 7-10 хвилин.

Добавьте эту пасту в сковороду
Добавьте эту пасту в сковороду
Крок 8

Далі додайте до отриманої маси шматочки курки. Прогрійте все разом і відразу ж подавайте.

Добавьте в полученную массу кусочки курицы
Добавьте в полученную массу кусочки курицы

Готувати - це просто! 

Читайте також

Залишити відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Завантаження...