Баклажани на грилі з соусом з йогурту

  • Приготування
    20 хвилин
  • Порції
    2
  • Складність
    Легко

Страви з димком – моя велика слабкість. Виїжджаючи на природу, я завжди готую всі продукти на мангалі та овочі не виняток. Тим більше що баклажани на грилі це так просто, смачно і корисно. Не потрібно нічого вигадувати. Єдиним доповненням, яке тут стане доречним ­–  легкий соус з йогурту з травами. Я пропоную додати трохи м’яти, часнику і петрушки.

Як приготувати баклажани на грилі

Інгредієнти

Баклажани на грилі з соусом з йогурту: Покроковий рецепт

Крок 1

Баклажани помийте і поріжте уздовж смужками товщиною 3-4 мм. Посоліть, поперчіть і збризніть оливковим маслом.

Крок 2

Викладіть баклажани на решітку для гриля і обсмажуйте на мангалі протягом 7-8 хвилин періодично перевертаючи.

Крок 3

Для соусу змішайте йогурт, розчавлений через давку часник і подрібнені листя м'яти. Подавайте готові баклажани з соусом, посипавши подрібненим листям петрушки.

Готувати - це просто!

Читайте також

Залишити відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Завантаження...