Тортилья из дрожжевого теста

тортилья

Тортилья – это небольшая лепешка из кукурузной или пшеничной муки, родиной которой считается Южная Америка. Я предлагаю совершить вам небольшое кулинарное путешествие и приготовить тортилью из дрожжевого теста. Эту лепешку вы можете есть просто с ароматным маслом или приготовить не ее основе роллы с любимой начинкой или же кесадилью с сыром и кукурузой. Обещаю, будет вкусно!

Ингредиенты для 4 лепешек:

  • 200 г муки
  • 6 г дрожжей
  • 50 г сахара
  • 10 г соли
  • 70 мл воды

Как приготовить тортилью из дрожжевого теста

  1. Смешайте дрожжи с теплой водой и сахаром, подождите 10 минут и добавьте соль и муку. Вымесите тесто, дайте ему один раз подняться, потом еще раз вымесите и раскатайте на рабочей поверхности тонким слоем. Вырежьте лепешку по размеру сковородки.
  2. Сковородку застелите одним слоем промасленного пергамента, сверху выложите раскатанную тонкую лепешку и обжаривайте до готовности с двух сторон. Пергамент нужен, чтобы наша лепешка не пригорела и хорошо пропеклась.

Готовить – это просто!