Вьетнамский ресторан Tin Tin

ресторан Tin Tin

Года три назад я узнал, что в Киеве существует столетний велотрек. У меня есть знакомые-активисты, которые помогали его восстановить. И вот он недавно открылся. Оказалось, что он расположен в самом центре города. Оказалось, что там нереально круто и если еще не были на велотреке – обязательно сходите.

Справа от велотрека есть небольшое заведение. Я его заметил еще тогда, когда в первый раз приехал посмотреть на циклодром. Правда, на тот момент заведение было закрыто. Когда ресторан Tin Tin заработал, я узнал, что это специализируется он на вьетнамской кухне, и открыл его мой друг – Eugene Menzelevskyi. Естественно, я решил туда заглянуть.

Пришел, открыл меню и сломался. Потому что там, помимо знакомых всем спринг-роллов и супа Фо Бо, есть еще много вьетнамской еды. Все названия вьетнамские. И вот вроде написано кириллицей, но все равно ничего не понятно. Мозг в шоке. Благо есть официанты, которые все объяснят.

ресторан Tin TinЯ заказал суп Бун Бо Хуе. И должен признаться, что это блюдо – лучшее, что есть во вьетнамской кухне и самый вкусный азиатский суп из тех, что я ел. Он даже сдвинул Рамен на второе место в азиатском разделе моего личного гастрорейтинга. Я по-настоящему влюбился в этот пряный суп с говядиной, вьетнамскими колбасками и ананасами.

Во Вьетнаме нужно сербать, когда ешь суп. Так вот, забудьте о том, что мама сильно ругала вас, когда вы громко втягивали в себя жидкость, и сербайте с удовольствием – так, как никогда в жизни. Потому что с каждым сербком суп становится все вкуснее и вкуснее.

ресторан Nin TinЕще я заказал себе спринг-роллы со свининой, но они оказались обычными. Правда, потом я общался с Женей, и оказалось, что я не добавил к роллам арахисовый соус. В общем, неправильно я ел это блюдо. Так что не повторяйте моих ошибок и не игнорируйте соус, который вам приносят к блюду.

Итог. Суп Бун Бо Хуе – это то, что вы должны обязательно попробовать. Потому что без него жизнь просто не имеет смысла. Вам нужно попробовать Бун Бо Хуе для того, чтобы почувствовать жизнь.

Где находится? Киев, ул. Липинского, 15