Сливочное масло со щавелем

  • Приготовление
    30 минут
  • Порции
    4
  • Сложность
    Легко

Я давно понял, что самые простые рецепты – самые вкусные. Так вот –  это именно тот случай. Существует много вариантов сливочного масла с зеленью. Его можно делать с укропом и петрушкой, но как по мне, вкус у такого масла получается недостаточно выразительным. Другое дело – сливочное масло со щавелем. В нем присутствует ярко выраженная кислинка, которая придает совершенно неповторимый вкус. Масло со щавелем идеально подходит для бутерброда со свежим хлебом или как добавление к жареной рыбе или мясу. Обязательно возьмите на заметку!

Как приготовить сливочное масло со щавелем

Ингредиенты

Сливочное масло со щавелем: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Листья щавеля хорошо промойте и дайте просохнуть. На них не должно оставаться влаги. Если хотите ускорить процесс, можете промокнуть листья бумажным полотенцем.

Шаг 2

Обрежьте стебли – они слишком жесткие, а листья щавеля мелко порубите. Сливочное масло нагрейте до комнатной температуры.

Шаг 3

В миске смешайте мягкое масло с измельченными листьями щавеля и добавьте несколько щепоток соли, перемешайте, выложите на вощеный пергамент и сверните в форме колбаски. Отправьте в морозилку, чтобы масло застыло.

Готовить – это просто!

Читайте также

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Загрузка..