Шашлык из сазана

Сезон шашлыков неумолимо приближается к завершению, но это не должно нас расстраивать, ведь впереди много других вкусных рецептов. А пока можно приготовить шашлык из сазана. Мясо этой рыбы очень плотное и вкусное – идеальный вариант для приготовления на мангале. Вкус нашего шашлыка отлично дополнят сок и цедра лимона и зерна фенхеля. Эти два продукта самые хорошие компаньоны для рыбы, поэтому можете смело добавлять их в другие рыбные блюда.

Как приготовить шашлык из сазана

шашлык из сазана
 Кухня Грузинская
Распечатать рецепт
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Время приготовления
10 минут
 Время приготовления 10 минут
 Порции
4
 Порции
4
 Кухня Грузинская
Распечатать рецепт
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Время приготовления
10 минут
 Время приготовления 10 минут
 Порции
4
 Порции
4
  1. Филе сазана зачистите от кожи и удалите мелкие кости при помощи пинцета. Порежьте рыбу небольшими кубиками, приблизительно по 2 см и переложите в миску.
  2. Натрите на терке цедру в емкость с рыбой, туда же выдавите сок лимона, посолите, поперчите и добавьте молотые зерна фенхеля. Оставьте на 10 минут.
  3. Нанижите рыбу на шампур и обжаривайте на мангале или гриле в течение 10 минут, периодически переворачивая.

Готовить – это просто!

Поделиться: