Шашлык из сазана

Сезон шашлыков неумолимо приближается к завершению, но это не должно нас расстраивать, ведь впереди много других вкусных рецептов. А пока можно приготовить шашлык из сазана. Мясо этой рыбы очень плотное и вкусное – идеальный вариант для приготовления на мангале. Вкус нашего шашлыка отлично дополнят сок и цедра лимона и зерна фенхеля. Эти два продукта самые хорошие компаньоны для рыбы, поэтому можете смело добавлять их в другие рыбные блюда.

Как приготовить шашлык из сазана

шашлык из сазана
 Кухня Грузинская
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Время приготовления
10 минут
 Время приготовления 10 минут
 Порции
4
 Порции
4
 Кухня Грузинская
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Время приготовления
10 минут
 Время приготовления 10 минут
 Порции
4
 Порции
4
  1. Филе сазана зачистите от кожи и удалите мелкие кости при помощи пинцета. Порежьте рыбу небольшими кубиками, приблизительно по 2 см и переложите в миску.
  2. Натрите на терке цедру в емкость с рыбой, туда же выдавите сок лимона, посолите, поперчите и добавьте молотые зерна фенхеля. Оставьте на 10 минут.
  3. Нанижите рыбу на шампур и обжаривайте на мангале или гриле в течение 10 минут, периодически переворачивая.

Готовить – это просто!

Поделиться:
Опубликовано