Севиче с сибасом и лососем

  • Приготовление
    25 минут
  • Порции
    2
  • Сложность
    Легко

Если вы любите суши, то рецепт севиче с сибасом и лососем не должен вызвать у вас особого удивления. Да, сегодня я предлагаю приготовить сырую рыбу, маринованную в соке лайма. Это, кстати традиционный перуанский рецепт, который прижился во многих рыбных ресторанах по всему миру. Но приготовить его дома не составит никакого труда. Поверьте, что за 15 минут сок лайма придаст рыбному филе совершенно неповторимый вкус.

Как приготовить севиче с сибасом и лососем

Ингредиенты

Севиче с сибасом и лососем: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Сибас распотрошите и отделите филе. Подробную инструкцию, как отделить филе смотрите по ссылке ниже. Филе сибаса порежьте небольшими кусочками. Перец чили мелко порежьте, лук порежьте тонкими дольками, эстрагон мелко порубите.

филе сибаса
филе сибаса
Шаг 2

Филе лосося отделите от кожи, порежьте небольшими кусочками. В небольшую миску сложите филе лосося и сибаса, добавьте перец чили, лук, эстрагон. Заправьте соком лайма и оливковым маслом, посолите по вкусу (1-2 щепотки будет достаточно). Поставьте в холодильник на 15 минут, после чего подавайте.

филе лосося
филе лосося

Готовить – это просто!

Как разобрать рыбу на филе смотрите тут

Читайте также

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Загрузка..