Сэндвич кубано: секреты приготовления простого перекуса

  • Приготовление
    20 минут
  • Порции
    1
  • Сложность
    Легко

На природе с семьей или друзьями, под сериал или футбол дома, с собой на работу: когда будет уместным сэндвич, можно перечислять долго. Поэтому, чтобы вы насладились одним из самых вкусных и известных сандвичей, сегодня готовим сэндвич кубано. До сих пор еще идут споры, откуда же происходит это блюдо, кто готовит его по самым аутентичным рецептом и какой вариант вкуснее. Наиболее распространена версия, что впервые приготовили такой сэндвич выходцы с Кубы во Флориде. Так это или нет, не знаю и я, но знаю точно – что надо его готовить и есть, потому что он просто замечательный.

Одно из преимуществ сэндвича кубано, как в целом, и всех остальных, – это простота приготовления. Но имеет он и свои секреты приготовления.

Как приготовить идеальный сэндвич кубано

Вы готовили уже множество сандвичей по моим рецептам: клаб-сэндвич с ветчиной, балык экмек и питу с курицей. Своеобразной же «изюминкой» сандвича кубано можно назвать сочетание ветчины и запеченной свинины. Свинину надо запечь заранее, для этого я советую использовать мясо без прожилок. Чтобы внешне хлеб был более хрустящим и вкусным, перед жаркой булочку нужно смазать растопленным сливочным маслом. Все слои начинки надо выкладывать равномерно, чтобы в разрезе было сразу видно все составляющие.

В любом случае сэндвич кубано остается популярным уже много лет. Все его ингредиенты легко найти если не в холодильнике, то в ближайшем магазине. Он идеален для перекуса и его можно приготовить на скорую руку. Итак, не медлите и готовьте!

Как приготовить сэндвич кубано 

Ингредиенты

Сэндвич кубано: секреты приготовления простого перекуса: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты для приготовления аппетитного сэндвича кубано. Свинину необходимо запечь предварительно. Лучше выбирайте мясо с минимальным количеством жил, я использовал заднюю часть (яблочко). Запекайте мясо при температуре 180 градусов 40 минут.

Подготовьте все ингредиенты сэндвича кубано
Подготовьте все ингредиенты сэндвича кубано
Шаг 2

Разрежьте мини-багет вдоль пополам, можно не дорезать до конца, так удобнее будет его жарить. Нижнюю часть смажьте 2 ст. л. домашнего майонеза и 2 ст. л. не острой горчицы.

Смажьте соусами
Смажьте соусами
Шаг 3

Сверху выложите 4 ломтика предварительно запеченной свинины. Перед тем, как нарезать, дайте мясу немного остыть.

Выложите свинину
Выложите свинину
Шаг 4

Далее выложите 4 ломтика ветчины и столько же ломтиков сыра. Выбирайте сыр на свой вкус, я использовал швейцарский.

Добавьте ветчину и сыр
Добавьте ветчину и сыр
Шаг 5

Нарежьте 2 маринованных огурца как можно более тонкими продольными слайсами и выложите сверху на сыр. Закройте сэндвич.

Выложите огурцы
Выложите огурцы
Шаг 6

Растопите немного сливочного масла, должно получиться примерно 3 ст. л. растопленного. Смажьте булочку со всех сторон растопленным сливочным маслом с помощью кулинарной кисточки.

Смажьте булочку маслом
Смажьте булочку маслом
Шаг 7

Хорошо разогрейте сковороду гриль и выложите сэндвич. Можно использовать и обычную сковороду.

Выложите сэндвич на сковородку
Выложите сэндвич на сковородку
Шаг 8

Хорошо прижмите сэндвич рукой, чтоб на булочке образовались красивые полосочки.

Хорошо прижмите сэндвич рукой
Хорошо прижмите сэндвич рукой
Шаг 9

Через минуту переверните сэндвич и слегка обжарьте со второй стороны, так же прижимая к поверхности сковородки.

Через минуту переверните сэндвич
Через минуту переверните сэндвич
Готовить – это просто!

Читайте также

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Загрузка..