Салат табуле с тыквой

Я просто обожаю этот простой восточный салат. Вообще мне кажется, что идея добавлять крупы в салаты просто гениальна. Именно поэтому я готовлю табуле в различных вариантах – с редисом и курицей или баклажаном. А сегодня я решил приготовить салат табуле с тыквой, оливками и пажитником. Получается просто великолепный вкус. Если найдете пажитник, будет просто супер, но если нет, замените его обычную петрушку.

Как приготовить салат табуле с тыквой

Салат табуле с тыквой
 Кухня Арабская
Распечатать рецепт
Голоса: 3
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Время приготовления
5 минут
 Время приготовления 5 минут
 Порции
2
 Порции
2
 Кухня Арабская
Распечатать рецепт
Голоса: 3
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Время приготовления
5 минут
 Время приготовления 5 минут
 Порции
2
 Порции
2
  1. Тыкву порежьте кубиком со стороной около 2 см. Обжарьте на сковороде с подсолнечным маслом в течение 3-5 минут, пока тыква не станет немного мягкой. Слишком мягкой она стать не должна.
  2. В кастрюле запарьте кускус кипятком из расчета 1 часть крупы – 1 часть кипятка. Лук и зелень мелко порежьте. Томаты черри порежьте на 2 или 4 части.
  3. В салатнике смешайте готовый кускус, тыкву, лук, зелень, оливки и томаты. Добавьте соль и перец по вкусу, заправьте оливковым маслом.

Готовить – это просто!

Поделиться: