Салат со свеклой, яблоком и пореем

Я очень люблю соединять в салатах овощи и фрукты, а еще мне нравится экспериментировать с различными соусами и заправками. В этом простом салате со свеклой, яблоком и пореем есть и то и другое. Я настоятельно рекомендую этот рецепт всем тем, кто соблюдает пост или просто не ест мяса. Поверьте, ваши вегетарианские будни станут намного веселее, когда вы освоите это блюдо.

Салат со свеклой. яблоком
Распечатать рецепт
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Порции
 Порции
Распечатать рецепт
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Порции
 Порции

Как приготовить салат со свеклой, яблоком и пореем

  1. Свеклу отварите или запеките в духовке до готовности. Можно использовать уже готовую отваренную свеклу.
  2. Нижнюю часть лука порея нарежьте кольцами, толщиной 2-3 сантиметра, обжарьте на сковороде с оливковым маслом, добавьте немного воды и тушите 2 минуты. Порей выложите на тарелку и на этой же сковороде обжарьте яблоко и лимон, пока они не станут мягкими.
  3. Приготовьте соус. Заварите зеленый чай, отмерьте необходимое количество, добавьте соевый соус, кунжутное масло и хрен, перемешайте.
  4. Выложите овощи на тарелку, заправьте соусом и посыпьте измельченным тимьяном.

Готовить – это просто!

 

Поделиться:
Опубликовано