Салат «Шуба» из скумбрии с апельсиновой цедрой

Салат «Шуба» из скумбрии
  • Приготовление
    7 минут
  • Порции
    4
  • Сложность
    Легко

Есть несколько салатов, без которых нам уже тяжело представить застолье. Салат «Шуба» – один из них. Но классический вариант с селедкой уже немного приелся. И я решил приготовить «Шубу» со скумбрией и цедрой апельсина. Получилось очень даже отлично. А еще я очень рекомендую использовать домашний майонез вместо покупного. 

Как приготовить салат «Шуба» из скумбрии 

Ингредиенты

Салат «Шуба» из скумбрии с апельсиновой цедрой: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Скумбрию (2 шт.) посолите и поперчите по вкусу снаружи и внутри. Полейте 2 ст. л. растительного масла. Внутрь скумбрии положите по несколько кружочков лимона.

Подготовьте скумбрию к запеканию
Подготовьте скумбрию к запеканию
Шаг 2

Запекайте скумбрию до готовности при температуре 175 градусов в течение 30 минут.

Запекайте скумбрию
Запекайте скумбрию
Шаг 3

Овощи – 2 свеклы, 4 картофелины, 4 средние моркови – приготовьте любым удобным способом: отварите или запеките в духовке до готовности. Затем натрите готовые овощи на крупной терке.

Натрите готовые овощи на крупной терке
Натрите готовые овощи на крупной терке
Шаг 4

Сформируйте салат. Я формировал его в кольце, но вы можете сделать это в любой другой емкости. На дно выложите свеклу.

Первым слоем выложите свеклу
Первым слоем выложите свеклу
Шаг 5

На свеклу выложите тонкий слой майонеза. Вы можете использовать и магазинный, но я рекомендую сделать майонез дома по моему рецепту.

На свеклу выложите тонкий слой майонеза
На свеклу выложите тонкий слой майонеза
Шаг 6

Сверху выложите слой моркови. Лук (1-2 шт. в зависимости от размера) мелко порубите ножом.

Сверху выложите слой моркови
Сверху выложите слой моркови
Шаг 7

На морковь выложите слой картофеля и слой лука, не забывая смазывать каждый слой небольшим количеством майонеза.

Смажьте майонезом
Смажьте майонезом
Шаг 8

Готовую скумбрию после остывания разберите руками на мелкие кусочки.

Разберите рыбу на мелкие кусочки
Разберите рыбу на мелкие кусочки
Шаг 9

Выложите кусочки скумбрии сверху последним слоем и оставьте салат пропитаться примерно на 1 час.

Выложите кусочки скумбрии сверху последним слоем
Выложите кусочки скумбрии сверху последним слоем
Шаг 10

Подавайте к столу, посыпав апельсиновой цедрой. Так же каждый слой вы по желанию можете немного присолить и поперчить.

Посыпьте апельсиновой цедрой
Посыпьте апельсиновой цедрой

Готовить – это просто! 

Читайте также

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вітаю!

До старту онлайн-курсу залишилось зовсім трохи часу. Слідкуйте за новинами від мене в соціальних мережах

Привет!

До старта онлайн-курса осталось совсем немного времени. Следите за новостями от меня в социальных сетях