Салат с жареной куриной печенью

Из куриной печени получается не только удивительно нежный паштет, но и прекрасный легкий салат. Достаточно обжарить ее на сковороде и смешать с любимыми салатными листьями. Я предлагаю взять обычный микс салатов, который можно купить в супермаркете, и дополнить его яблоками и вишневым соусом, которые прекрасно сочетаются с куриной печенью. Эффект получается потрясающий. Обязательно попробуйте приготовить салат с жареной куриной печенью по моему рецепту!

Как приготовить салат с жареной куриной печенью

Салат с жареной куриной печенью
 Кухня Европейская
Распечатать рецепт
 Время подготовки
7 минут
 Время подготовки 7 минут
 Время приготовления
15 минут
 Время приготовления 15 минут
 Порции
2
 Порции
2
 Кухня Европейская
Распечатать рецепт
 Время подготовки
7 минут
 Время подготовки 7 минут
 Время приготовления
15 минут
 Время приготовления 15 минут
 Порции
2
 Порции
2
  1. Куриную печень (400 г) зачистите от жира, посолите, поперчите и обжарьте на сковороде с растительным маслом до готовности. Я рекомендую не пережаривать печень, чтобы внутри она оставалась розовой и мягкой.
  2. Вишню (100 г) переложите в небольшую кастрюльку, добавьте бальзамический уксус (2 ст. л.), доведите до кипения и проварите 5 минут. Затем измельчите вишню блендером, чтобы получился густой соус.
  3. На тарелку выложите листья салата (200 г), куриную печень и яблоко (1 шт.), порезанное тонкими дольками. Полейте соусом, при необходимости посолите и поперчите.

Готовить – это просто!

Поделиться: