Наверное, многие замечали, как много времени я уделяю презентациям в своих рецептах. Ведь существует связь между текстурами, цветами, размерам, формами и вкусом. Я решил поэкспериментировать, взяв продукты одного цвета и совместив их в одном блюде. Этот салат – продолжение летней темы. Этот эксперимент – зеленое в зеленом.
Как приготовить салат с цукини и кабачком
Время подготовки
5 минут
| Время подготовки | 5 минут |
Время приготовления
5 минут
| Время приготовления | 5 минут |
Порции
2
| Порции | 2 |
- 1 шт. Кабачок
- 1 шт. Цукини
- 30 г Стебель сельдерея
- 2 веточки Базилик
- 1 веточки Мята
- 2 ст. л. Оливковое масло
- 1 зубчик чеснок
- по вкусу Перец Чили (в хлопьях)
- 1 шт. Сок лимона
- по вкусу Соль
- 2 веточки Кинза
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 5 минут
Порции 2
|
- Снимаем кожуру с кабачка и цукини и нарезаем экономкой на слайсы. Сельдерей нарезаем под углом.
- С базилика снимаем все листочки, оставляем их целыми. Чеснок и кинзу мелко нарезаем.
- Все овощи перемешиваем с оливковым маслом и солим. Поливаем обильно лимонным соком. Сверху на салат выкладываем базилик, мяту и немного кинзы. Приправляем щепоткой чили.
Готовить - это просто!
Читайте также
