Салат с арбузом и огурцом

Салат с арбузом и огурцом

Думаю, вы знаете, что я люблю необычные – в какой-то степени удивительные – сочетания в блюдах. Люблю, когда объединение каких-то ингредиентов кажется немного парадоксальным и непривычным. Вот салат с арбузом, огурцом и мятой – как раз такой. Это тот случай, когда берешь 2 сочных, на первый взгляд, несовместимых продукта, а потом пробуешь и понимаешь, что они просто созданы друг для друга. Такой салат подойдет всем, кто сидит на диете или предпочитает не есть много в жару. Для меня это открытие лета 2017. Салат, который станет глотком свежего воздуха в жаркий летний день.

Ингредиенты:

  • творог – 50 г
  • арбуз – 200 г
  • огурец – 100 г
  • соль – по вкусу
  • мята – несколько листочков
  • перец чили – по вкусу
  • оливковое масло – по вкусу
  • лимонный сок – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Арбуз нарезаем средними кусочками (только не кубиком).

2. Огурцы нарезаем кольцами, перец чили нарезаем очень мелко.

3. Листики мяты просто отрываем от стебля.

4. В глубокую миску выкладываем творог вместе с остальными ингредиентами и смешиваем это все с оливковым маслом и лимонным соком.

5. Салат вкуснее, если подавать холодным.

Готовить – это просто!

  • Tanya

    свежо, просто и вкусно.

    • Evgeniy Klopotenko

      Не так. Очень свежо, не реально просто и божественно вкусно))

      • Tanya

        )))) полностью согласна