Салат из спаржевой фасоли

Салат из спаржевой фасоли
  • Приготовление
    5 минут
  • Порции
    2
  • Сложность
    Легко

Наверное, вы уже знаете, как вкусно приготовить спаржевую фасоль. Но вот о том, что спаржевую фасоль можно употреблять в сыром виде, знают немногие. А ведь она такая сладкая, хрустящая и ароматная. И, конечно же, из нее можно приготовить много чудесных салатов. Сегодня я вам предлагаю приготовить очень простой салат из спаржевой фасоли с луком, томатами и горчичным соусом.

Как приготовить салат из спаржевой фасоли

Ингредиенты

Салат из спаржевой фасоли: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Хлеб порежьте на кубики со стороной около 1 см. Я использовал хлеб из обычной пшеничной муки, но вы можете экспериментировать и взять ржаной или гречневый хлеб.

Шаг 2

Обжарьте хлебные кубики на сухой сковородке, периодически их перемешивая. Лучше это делать на среднем огне, чтобы сухарики не пригорели.

обжариваем сухари для спаржевой фасоли
обжариваем сухари для спаржевой фасоли
Шаг 3

Красный лук почистите и порежьте тонкими полукольцами. От толщины нарезки лука зависит вкус всего салата, поэтому старайтесь резать его как можно тоньше. Выложите лук в салатник.

Шаг 4

Спаржевую фасоль помойте, удалите хвостики с двух сторон, порежьте на 2-3 части и добавьте в салатник. Если используете замороженную фасоль, достаточно обдать ее кипятком.

режем фасоль для салата
режем фасоль для салата
Шаг 5

Томаты черри помойте и порежьте пополам, если используете обычные томаты, просто порежьте их крупными кусочками и добавьте в салатник.

режем помидоры для салата из спаржевой фасолью
режем помидоры для салата из спаржевой фасолью
Шаг 6

Листья петрушки мелко порубите ножом и добавьте к салату. Вы также можете использовать листья кинзы, чтобы получить более пряный аромат.

режем листья петрушки для салата из спаржевой фасоли
режем листья петрушки для салата из спаржевой фасоли
Шаг 7

Смешайте горчицу с оливковым маслом. Можно это делать при помощи вилки или небольшого венчика.

готовим горчичный соус для салата из спаржевой фасоли
готовим горчичный соус для салата из спаржевой фасоли
Шаг 8

Заправьте салат горчичным соусом и хорошо перемешайте. Добавьте соль и перец по вкусу.

заправляем салат из спаржевой фасоли
заправляем салат из спаржевой фасоли
Шаг 9

Разложите салат по тарелкам и добавьте немного сухарей в каждую порцию.

подаем салат из спаржевой фасоли с сухарями
подаем салат из спаржевой фасоли с сухарями

Готовить – это просто!

Читайте также

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вітаю!

До старту онлайн-курсу залишилось зовсім трохи часу. Слідкуйте за новинами від мене в соціальних мережах

Привет!

До старта онлайн-курса осталось совсем немного времени. Следите за новостями от меня в социальных сетях