Салат из овощей гриль с курицей

Это еще один легкий и вкусный салат, в котором солируют овощи гриль и грибы вешенки, пожаренные на гриле. Дополнительным секретным ингредиентом этого салата является пряное варенье, которое мы используем в качестве соуса для красной капусты. Попробуйте салат из овощей гриль с курицей обязательно – он просто удивительный.

Распечатать рецепт
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Порции
2 человек
 Порции
2 человек
Распечатать рецепт
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Порции
2 человек
 Порции
2 человек

Как приготовить салат из овощей гриль с курицей

1. Красную капусту нашинкуйте, сомните руками, чтобы она дала сок и перемешайте с вареньем (я брал мармелад Лимон-Имбирь).

2. Красный лук порежьте крупными дольками и скрепите их зубочистками, чтобы они не распались в процессе приготовления.

3. Крупные дольки лука, томата, сладкого перца и вешенки замаринуйте на 10 минут в соевом соусе.

4. Обжарьте маринованные овощи на сковородке гриль с небольшим количеством оливкового масла. Затем обжарьте куриную грудку на гриле до золотистой корочки и порежьте ее на куски.

5. Выложите на тарелки капусту, затем овощи-гриль и кусочки курицы, посыпьте острым перцем чили, украсьте зеленью – идеально подойдет мята, посолите по вкусу.

Готовить – это просто!

Рецепт разработан специально для журнала Marie Claire Украина.

Поделиться:
Опубликовано