Салат из краснокочанной капусты с клюквой

Я постоянно экспериментирую с простыми продуктами в поисках новых сочетаний и вкусов. Салат из краснокочанной капусты с клюквой как раз результат одного из таких экспериментов. Этот вкус мне показался очень необычным и интересным. Поэтому я хочу поделиться им с вами. Салат можно есть как самостоятельное блюдо, а можно подать в качестве гарнира к мясу или птице – сочетается просто идеально.

Как приготовить салат из краснокочанной капусты с клюквой

Салат из краснокочанной капусты с клюквой
Распечатать рецепт
Голоса: 4
Оценка: 4.75
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Время приготовления
15 минут
 Время приготовления 15 минут
 Порции
2
 Порции
2
Для соуса
Распечатать рецепт
Голоса: 4
Оценка: 4.75
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Время приготовления
15 минут
 Время приготовления 15 минут
 Порции
2
 Порции
2
Для соуса
  1. Красную капусту тонко нашинкуйте, положите в сотейник, добавьте воду, соль, клюкву и корицу. Тушите на среднем огне, пока капуста не станет мягкой.
  2. В другом сотейнике сварите соус. Клюкву засыпьте сахаром, добавьте перец и варите на среднем огне в течение 10 минут после закипания. Протрите соус через сито и, если необходимо, уварите его до консистенции жидкой сметаны. Подавайте капусту, полив ее соусом.

Готовить – это просто!

Поделиться: