Салат з червоної капусти з грейпфрутом

16 Травня, 2021

Європейська

5.00 / 5

Приготування

10 хвилин

prep_time_text 5 хвилин

total_time_text 10 хвилин
Порції

2
Складність

Легко

Напевно, ви вже помітили, що мені дуже подобаються салати, в яких овочі поєднуються з фруктами. Упевнений, що багато хто розділяє мою пристрасть – адже це на диво смачно і корисно. Сьогодні я пропоную приготувати салат з червоної капусти з грейпфрутом, пармезаном і м’ятою. Обов’язково додайте цей рецепт до свого пісного меню.

Як приготувати салат з червоної капусти з грейпфрутом

Інгредієнти

300 г Червона капуста

1 шт. Грейпфрут

40 г Сир Пармезан

1 гілочка Мята (кілька)

1 ст. л Оливкова олія (або соняшникова олія)

1 ст. л Винний оцет

½ ч. л. Цукор

Сіль, перець (за смаком)

Салат з червоної капусти з грейпфрутом: Покроковий рецепт

Крок 1

Грейпфрут очистіть і відокремте внутрішні часточки від плівок. В іншому випадку в салаті буде зайва гіркота.

Крок 2

Капусту дрібно наріжте, додайте сіль, цукор, перець і стисніть руками, щоб вона пустила сік. Додайте оливкову або соняшникову олію, оцет, часточки грейпфрута і добре перемішайте.

Крок 3

Розкладіть по тарілках, додайте пармезан, нарізаний слайсами (я це роблю на тертці) і листочки м'яти. Насолоджуйтесь дивовижним свіжим смаком!

Готувати – це просто!