Рыба на гриле с фенхелем и лимоном

Мне кажется, что пресноводную рыбу многие хозяйки незаслуженно обходят стороной, отдавая предпочтение морской рыбе. Возможно, намного проще купить и приготовить замороженное филе, но мне, как рыбаку и повару очень интересно работать с рыбой, которая водится в наших водоемах. Тут главное найти правильное сочетание – рыба с фенхелем и лимоном получается просто замечательно. Все дело в том, что лимон и фенхель идеально подчеркивают вкус рыбы, а приятный аромат дымка дополняет это гармоничное сочетание продуктов.

Рыба на гриле с фенхелем: пошаговый рецепт

Рыба на гриле с фенхелем и лимоном
 Кухня Украинская
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Время приготовления
15 минут
 Время приготовления 15 минут
 Порции
1
 Порции
1
 Кухня Украинская
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Время приготовления
15 минут
 Время приготовления 15 минут
 Порции
1
 Порции
1
  1. Рыбу почистите от чешуи и потрохов, посолите и поперчите. Фенхель порежьте тонкими ломтиками, лимон порежьте кружочками. Заложите фенхель и лимон в середину рыбы.
  2. Выложите на решетку для гриля и готовьте на мангале в течение 15 минут, переворачивая рыбу через каждые 3-4 минуты.

Готовить – это просто!

Рецепт разработан специально для сайта www.yizhakultura.com

Поделиться: