Рулет из телятины

Рулет из телятины, грибов и бекона — настоящий подарок мясоедам, ведь мяса в нем очень много! Бекон придает суховатой говядине сочность, а грибы — восхитительный аромат. Готовится рулет очень просто и получается невероятно вкусным.

Мясной Рулет из Телятины с Грибами и Беконом
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Порции
6
 Порции
6
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Порции
6
 Порции
6

Как приготовить рулет из телятины

  1. Фарш солим, перчим, добавляем измельченный перец и кориандр
  2. Добавляем мелко нарезанные лук и чеснок
  3. Шампиньоны перебиваем с помощью блендера
  4. Солим шампиньоны, перчим и обжариваем
  5. Добавляем в фарш вино и хорошо вымешиваем
  6. Берем пласт слоеного теста по размеру будущего рулета и выкладываем на него полоски бекона, а сверху равномерный слоем обжаренные грибы
  7. Выкладываем на грибы фарш
  8. Заворачиваем рулет и выкладываем на разделочную доску швом вниз
  9. Концы теста в рулете подворачиваем под низ
  10. Смазываем рулет желтком
  11. Делаем на рулете ножом неглубокие надрезы (не прорезаем тесто)
  12. Выкладываем рулет в форму и запекаем в разогретой до 180° С духовке 40 минут

Готовить - это просто!

Этот рецепт разработан для сайта smachno.ua

Поделиться:
Опубликовано