Недавно в Инстаграме я проводил акцию, в рамках которой вы готовили разные блюда, а я выбрал и улучшил одно из них. И теперь я решил рассказать вам о возможных сочетаниях ингредиентов, которые преобладали во всех присланных блюдах: тыква, шоколад и творог. Возможно, о некоторых вариантах вы уже знаете, а некоторые окажутся для вас новыми, но каждый из них абсолютно точно позволит улучшить вкус ваших блюд с использованием вышеперечисленных продуктов.
Тыква. Когда будете готовить что-либо из тыквы, добавьте туда разных специй, попробуйте использовать одно из пяти приведенных сочетаний, которые позволят вашим блюдам заиграть по-новому:
- Тыква, душистый перец, лавровый лист, корица и соль.
- Тыква, мед, бальзамический уксус.
- Тыква, оливковое масло, розмарин.
- Тыква, чили, чеснок.
- Тыква, яблоко и карри.
Попробуйте приготовить Жаркое из тыквы, используя одно из сочетаний.
Шоколад:
- Шоколад, лаванда, ваниль.
- Шоколад, имбирь, апельсин.
- Шоколад, корица, чили, орехи и любые семена.
- Шоколад, вишня, мята.
- Шоколад, карамель, кофе и орехи.
- Шоколад, свежий базилик и звездочка аниса.
- Черный шоколад, черный чай и ром.
Хотите новых ощущений? Приготовьте варенье из свеклы с орехами и шоколадом.
Творог.
- Творог, мята, лайм.
- Творог, кинза, соль, чили.
- Творог, мед, анис, корица, имбирь.
- Творог, мед, соевый соус.
Хотите нескучных сырников? А попробуйте приготовить такой вариант.
Некоторые из указанных комбинаций продуктов могут, на первый взгляд, показаться вам странными, но, поверьте, это действительно вкусно и позволит улучшить, сделать более многогранным и более насыщенным вкус любого блюда. Поэтому пробуйте, экспериментируйте, ищите свой идеальный вкус и делайте вашу еду разнообразнее.
