Современный мир наполнен множеством информации. Часто она не всегда правдива и не очень качественна, а заголовки иногда такие, что могут вывести из равновесия даже человека со стальными нервами.
Неудивительно, что этот поток противоречивых данных у многих вызывает беспокойство, которое не редко перерастает в состояние тревоги.
Конечно, мы не можем прописать таблеток, но можем дать вам несколько полезных советов по вашему рациону, которые помогут снизить тревожность.
Если учесть, что наши мысли и эмоциональное состояние – это на самом деле сложный химический процесс, происходящий в мозге, вполне логично, что мы можем на него влиять. Потребляя те или иные продукты, содержащие в своем составе различные химические элементы, мы можем помочь оставаться в состоянии равновесия.
Диета как успокоительное
Многие исследования и опыт практикующих врачей говорят о том, что здоровый образ жизни и правильное питание могут существенно улучшить эмоциональное состояние. Достаточно отказаться от употребления алкоголя и большого количества кофеина, которые увеличивают тревожность, а обогатить свой рацион сложными углеводами, чтобы чувствовать себя лучше. Кроме этого, нужно учесть и регулярность питания — большие промежутки между едой могут повлечь за собой резкое падение уровня сахара, что может стать причиной раздражительности и усилить и без того тревожное состояние.
Какие продукты помогут снизить тревожность
Оказывается, что значительно улучшить эмоциональное состояние могут продукты с высоким содержанием магния. Исследования, проводимые на мышах (1), установили, что дефицит магния приводит к усилению тревожности. Чтобы обеспечить свой организм достаточным количеством этого макроэлемента, нужно употреблять шпинат, семена подсолнечника, кунжута, льна и цельнозерновой хлеб. А еще магнием богата фасоль, горох, какао и продукты с ним. Поэтому неудивительно, что на кого-то плитка темного шоколада действует, как успокоительное.
Когда в следующий раз начнете ощущать тревогу, вспомните, достаточно ли рыбы вы едите. Оказывается, что Омега-3 кислоты, в достаточном количестве содержащиеся в лососе, сельди или скумбрии, способны существенно снизить воспаление и тревогу (2). И хотя в исследованиях использовались добавки с содержанием этих полиненасыщенных кислот, можно предположить, что продукты с их содержанием тоже оказывают успокаивающий эффект. Может прямо сейчас стоит съесть немного форшмака, чтобы чувствовать себя лучше.
Вполне прогнозируемым стало появление в перечне антитревожных продуктов спаржи. Своими полезными свойствами она известна очень давно, а вот недавние исследования ученых обнаружили, что употребление спаржи и ее экстракта способно улучшить психоэмоциональное состояние (3). В Украине сезон спаржи длится почти весь май, так что можно запланировать себе небольшой психоэмоциональный детокс. Кстати, очень вкусный, особенно когда знаешь, как приготовить спаржу.
Еще одним успокаивающим вариантом могут стать продукты с содержанием цинка (4). Среди них стоит отметить устрицы и другие морепродукты, кешью, печень и мясо – больше всего цинка содержится в телятине. Также цинк содержится в бобовых и обычном грецком орехе, поэтому, если чувствуете раздраженность и тревогу, можете съесть немножко орешков.
Хорошие новости и для тех, кто часто ест авокадо. Этот экзотический плод стал настолько популярным в последнее время, что кажется, что он растет у нас на грядках. Кроме антистрессового эффекта авокадо будет полезен для тех, кто страдает желудочными расстройствами и имеет повышенный уровень холестерина. Неудивительно, почему авокадо тост сегодня составляет конкуренцию таким традиционным завтракам как овсянка или сырники.
Почитав этот список «антитревожных» ингредиентов, у вас может появиться ощущение, что такая диета доступна далеко не всем, тем более на постоянной основе. Но у нас хорошие новости. Снизить тревожность могут и так называемые пищевые пробиотики — продукты, полученные в процессе ферментации (5). Чтобы это не казалось чем-то сложным, скажем проще – это и квашеная капуста, и соленые огурцы, и обычная простокваша. Это вполне доступные продукты, которые можно есть хоть каждый день, если нет других противопоказаний. Здесь уместно поделиться с вами простым рецептом квашеной капусты. Готовьте и будьте здоровы.
Этот материал носит ознакомительный характер. Если ваше психоэмоциональное состояние не улучшается и тревожность не исчезает в течение нескольких недель, обязательно обратитесь к врачу.
Готовить – это просто!
