Это еще один легкий и вкусный салат, в котором солируют овощи гриль и грибы вешенки, пожаренные на гриле. Дополнительным секретным ингредиентом этого салата является пряное варенье, которое мы используем в качестве соуса для красной капусты. Попробуйте салат из овощей гриль с курицей обязательно – он просто удивительный.

Как приготовить салат из овощей гриль с курицей

Салат из овощей гриль с курицей: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Красную капусту нашинкуйте, сомните руками, чтобы она дала сок и перемешайте с вареньем (я брал мармелад Лимон-Имбирь).

Шаг 2

Красный лук порежьте крупными дольками и скрепите их зубочистками, чтобы они не распались в процессе приготовления.

Шаг 3

Крупные дольки лука, томата, сладкого перца и вешенки замаринуйте на 10 минут в соевом соусе.

Шаг 4

Обжарьте маринованные овощи на сковородке гриль с небольшим количеством оливкового масла. Затем обжарьте куриную грудку на гриле до золотистой корочки и порежьте ее на куски.

Шаг 5

Выложите на тарелки капусту, затем овощи-гриль и кусочки курицы, посыпьте острым перцем чили, украсьте зеленью – идеально подойдет мята, посолите по вкусу.

Готовить – это просто!