Мультиварка – настоящая находка и незаменимый помощник на кухне. Во-первых, этот гаджет экономит время на приготовление, во-вторых, блюда получаются полезными, сочными и вкусными. В-третьих, она выручит, когда отключили газ или есть необходимость взять ее с собой в вынужденное путешествие. С помощью мультиварки можно приготовить почти все: от жареных, тушеных и паровых блюд до выпечки.
Мы подготовили подборку рецептов, где использовано минимальное количество продуктов.
Украинский борщ
Борщ – национальное украинское блюдо. Уверены, что у каждой семьи есть свой фирменный рецепт. Борщ готовят на мясном, овощном и грибном бульоне, делают зажарку с использованием томатов или томатной пасты и добавляют вяленую грушу, чтобы получить аромат «с дымком». В основном, для простейшего рецепта нужна только свекла, картофель, капуста, морковь и лук. Мы решили приготовить борщ в мультиварке с копчеными свиными ребрышками. Получилось вкусное и насыщенное вкусом блюдо. Вы можете использовать то мясо, которое есть у вас в наличии, или сделать борщ постным.
Жаркое с мясом и картофелем
Жаркое можно готовить из любого вида мяса. Это будет влиять на жирность блюда. Мы использовали куриные бедра. Овощи можно добавлять любимые – сырые или замороженные. Мы взяли картофель, лук, морковь и разнообразили вкус пряностями. Жаркое с мясом и картофелем в мультиварке получилось очень сочным, ведь продукты готовились в собственном соке. Мясо хорошо протушилось и стало нежным – буквально тает во рту.
Голубцы с фаршем ассорти
Мы знаем, что многие считают, что голубцы – еще те хлопоты. Мы решили изменить это отношение. Советуем использовать мультиварку, взять готовый фарш или любое имеющееся мясо. Добавить специи по вкусу. Мы использовали молотый кориандр и черный перец. Капустные листья приготовьте с помощью микроволновки. Из капусты вырежьте кочерыжку и поместите ее в микроволновку на 30 минут. Листья будут отпадать от капусты самостоятельно. Голубцы в мультиварке получаются как томленные в печи.
Плов в мультиварке с изюмом
Для плова требуется минимум ингредиентов. Достаточно иметь любое мясо, рис, морковь и лук. Все остальные ингредиенты – чтобы сделать вкус более насыщенным и пикантным. Мы приготовили плов в мультиварке с изюмом. Сладкое с мясом – очень удачный тандем, поэтому обязательно попробуйте и вы. Изюм можно заменить курагой, вяленым инжиром или финиками.
Бисквит в мультиварке
Чтобы приготовить бисквит нужно только три ингредиента – мука, сахар и яйца. Его можно употреблять с любым напитком или сделать торт. Разрезать пополам и перемазать масляным или заварным кремом, добавить джем, конфитюр и свежие ягоды. Мы готовили его разными способами и можем с уверенностью сказать, что бисквит в мультиварке делать прощевсего. Тесто нужно выложить в чашу, поставить режим «Выпечка» или «Мультиповар» на 40 минут. И ждать. Главное, запомните, после приготовления не открывайте крышку еще 15 минут.
Готовить – это просто!
