Наконец-то мы дождались лета и этого желанного вкуса свежей клубники. Кроме того, чтобы есть ее со сметаной или просто с грядки, хотим предложить вам другие варианты блюд, которые можно приготовить из клубники. На этот раз – подборку салатов со свежей ягодой.
Салаты с клубникой и зеленью – легкие, полезные и питательные. Независимо от того, ягоды там в центре внимания или дополняют собой вкус других ингредиентов – всегда будет по-летнему вкусно. Вдохновившись нашей подборкой, вы можете придумать и свой салат, главное – не бойтесь экспериментировать. К тому же клубника довольно универсальна и хорошо сочетается со многими продуктами: разными сырами, орехами, зеленью и овощами.
САЛАТ С КЛУБНИКОЙ, ТОМАТАМИ И БАЗИЛИКОМ
Сочетание клубники со свежими листьями базилика довольно классическое. Можно есть уже и так. Но мы решили добавить к этой сладкой парочке свежие томаты и семена подсолнечника для разности текстур. Довершает вкус салата с клубникой и базиликом заправка из бальзамического уксуса и ароматного подсолнечного масла. Перфектно! Если хотите, можно добавить сюда чуть-чуть мягкой моцареллы, будет еще лучше.
САЛАТ С ПЕРЛОВКОЙ И КЛУБНИКОЙ
На первый взгляд, салат немного необычен. Но почему овсянка с ягодами, это уже привычное блюдо, а перловка – нет? Вот и мы так подумали и сделали салат с перловкой и клубникой, дополнив зеленью кинзы. Знаем, что последнюю многие не любят, поэтому можно заменить ее петрушкой. Заправка тоже отличная – сочетание меда и растительного масла с соком лимона для баланса вкуса.
САЛАТ ИЗ КЛУБНИКИ СО ЩАВЕЛЕМ
В этом салате соблазнительная сладость клубники сочетается с легкой кислинкой щавеля. Игра вкусов получается просто невероятно удачная. А чтобы было еще насыщеннее, добавим кусочки стеблей сельдерея. Главная интрига – положим в салат из клубники со щавелем чуть-чуть сахарной пудры. Уже хочется попробовать, да?
САЛАТ С КЛУБНИКОЙ И ФЕНХЕЛЕМ
В этом рецепте вы встретите еще одно не совсем классическое сочетание ингредиентов. Да, сделаем салат с клубникой и фенхелем – для настоящих ценителей оригинальных вкусов. Выходит очень свежее блюдо, немного сладкое и с легким анисовым ароматом. А чтобы напомнить о классике – бальзамический уксус и немного чили.
САЛАТ С КЛУБНИКОЙ И ОВОЩАМИ ГРИЛЬ
Клубника хорошо сочетается и с жареными овощами. Это можно проверить на природе или дома, пожарив овощи на гриле и добавив ягоды. Ароматные листики мяты напомнят вам о свежести лета, а для заправки можно взять обычное или ароматное масло. Если хотите чего-то необычного, салат с клубникой и овощами гриль – именно тот вариант.
Готовить – это просто!
