Морковное масло с орехами
-
Приготовление35 минут
-
Порции1
Очень часто спонтанные сочетания продуктов превращаются в совершенно удивительные рецепты. Морковное масло – как раз тот случай. То, что сливочное масло хороший спутник для моркови ни для кого не секрет, но я решил дополнить эту пасту грецкими орехами. У меня получилось удивительно вкусная паста. Ее можно давать даже детям, ведь она очень питательная и полезная.
Как приготовить морковное масло
Ингредиенты
Морковное масло с орехами: Пошаговый рецепт
Морковь порезать кружочками, полить растительным маслом, завернуть в фольгу и запекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности. У меня получилось 20-25 минут. Достать из духовки и охладить.
Переложить запеченную морковь в небольшую миску и добавить грецкие орехи (это можно сделать и в чаше блендера, но мне было удобней использовать погружную насадку).
Перебить блендером орехи с морковью до получения однородной массы.
Добавить к морковной массе масло комнатной температуры и продолжить перебивать до получения однородной массы. Добавить соль и перец по вкусу. Такую пасту можно подавать на обжаренном багете или на печенье, на ваш выбор.
Готовить - это просто!
- Оценить рецепт:
-
5
Оставить отзыв