Митболы с черносливом в панировке с зеленью

Европейская

2.50 / 5

Приготовление

20 минут

prep_time_text 10 минут

total_time_text 20 минут
Порции

2
Сложность

Легко

Наш кулинарный словарный запас потихоньку пополняется новыми словами. Митболы – такое модное слово, вместо которого мы обычно употребляли слово «тефтели» или «фрикадельки». На самом деле можно говорить совершенно по-разному, и вы не ошибетесь, ведь в различных кухнях мира эти шарики имеют свое название. Я предлагаю приготовить мясные шарики с добавлением чернослива, а запанировать в сухарях и петрушке. Очень нехитрый рецепт, но получается очень вкусно.

Как приготовить митболы с черносливом в панировке

Ингредиенты

500 г Говядина (фарш)

60 г Чернослив

50 г Панировочные сухари

1 шт. Яйцо

пучок Петрушка

Оливковое масло (или подсолнечное масло для жарки)

200 г Томаты черри

по вкусу Соль, перец

Митболы с черносливом в панировке с зеленью: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Духовку разогрейте до 180 градусов. Чернослив (60 г) помойте и мелко нарежьте. Смешайте с говяжьим фаршем (500 г), добавьте соль и перец.

Шаг 2

Листья петрушки (пучок) мелко порубите ножом. В небольшой миске смешайте их с панировочными сухарями (50 г).

Шаг 3

В небольшой миске взбейте яйцо (1 шт.) вилкой. Из фарша скатайте небольшие шарики (диаметром приблизительно 4-5 см). Обмакните каждый из них в яйце.

Шаг 4

Затем обмакните митболы в смеси панировочных сухарей и зелени. Обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки со всех сторон. Переложите в емкость для запекания и отправьте в духовку на 10-15 минут.