Клубничное варенье с бадьяном

Вкус клубничного варенья известен почти всем с детства. Мы решили разнообразить его вкус, добавив всего один оригинальный ингредиент – бадьян. Эта пряность в виде аккуратной звездочки способна своим ярким и насыщенным ароматом изменить вкус любого блюда. В бадьяне невероятным образом соединены сладкие и горькие ноты, острые и терпкие. Убедиться в этом можно, добавив пряность, кроме клубничного варенья, в бульон или, когда будете варить чечевицу и гречку.

Советы по приготовлению клубничного варенья

Мы знаем, что заготавливать клубничное варенье впрок бесполезно, потому что оно всегда заканчивается первым. Поэтому, обновить полочку с запасами этого удивительно вкусного и ароматного варенья можно с помощью замороженных ягод.

Не разрезайте их, даже если будут попадаться очень большие по размеру клубнички. Если это сделать, то ваше варенье больше будет похоже на джем. Для того чтобы разнообразить вкус по желанию кроме бадьяна добавьте листья мяты, но используйте совсем немного для аромата.

Читайте также

Клубничное варенье с черным шоколадом

Рецепт варенья, который вас поразит: клубника с базиликом и ванилью

Как приготовить клубничное варенье с бадьяном