Фаршированные яйца с ветчиной

Хорошо промойте и обсушите укроп (3-5 веточек), затем мелко порубите ножом.

Ветчину (75 г) нарежьте сначала полосками, а потом мелкими кубиками.

Один большой соленый огурец нарежьте пластинками, а затем мелкими кубиками, примерно, как и ветчину.

Яйца (4 шт.), предварительно сваренные вкрутую, очистите и разрежьте пополам. Яичные желтки достаньте ложечкой и положите в миску с ветчиной, зеленью и огурцом.

Приготовьте домашний майонез, рецепт вы можете взять тут. Затем добавьте в майонез 1 ч.л. куркумы.

Добавьте майонез к начинке и аккуратно перемешайте до равномерной консистенции.

Наполните яичные белки начинкой и украсьте при подаче зеленью укропа.