Детский фонд ООН (ЮНИСЕФ) в Украине и инициатива по улучшению культуры питания Cult Food шеф-повара Евгения Клопотенко при поддержке Министерства образования Украины начали совместный проект “Спільно | твоя підтримка поруч”, в рамках которого дети смогут психологически восстанавливаться во время кулинарных мастер-классов.
«Война оказывает особенно разрушительное влияние на детей в Украине: десятки тысяч нуждаются в психологической и социальной поддержке. Одни были вынуждены покинуть свои дома, другие были разлучены со своими родственниками и непосредственно подверглись влиянию войны. Дети ошеломлены от взрывов. Они живут под звуки воздушных сирен. Запуская этот проект, мы надеемся, что новые кулинарные сессии и работа с психологами смогут обеспечить детям и их воспитателям нормализацию и безопасность в эти трудные дни. Готовя еду и проводя вместе время, дети смогут улучшить свои пищевые привычки, оставаться на связи с семьей и близкими, а также улучшить свое психо-социальное благополучие и устойчивость», – сказал Мурат Шахин, представитель ЮНИСЕФ в Украине.
Профессиональные повара будут проводить мастер-классы для детей и родителей вместе с квалифицированными психологами. Совместное приготовление здоровой пищи поможет детям восстановить ощущение психологического комфорта и снизить уровень тревожности.
В рамках медиа компонента проекта, дети и их родители получат советы от команды психологов и нутрициологов, как психологически стабилизировать себя и ребенка, как сформировать здоровые пищевые привычки в приготовлении и потреблении пищи, а Евгений Клопотенко поделится советами, как родителям и детям через приготовление пищи поддерживать друг друга.
«Стресс и непродуманное питание усугубляют психологическое состояние, а во время войны это особенно опасно. Психологическая поддержка и здоровое питание, содержащее все необходимые для организма элементы, помогает сохранить здоровье и укрепить нацию», – говорит шеф-повар Евгений Клопотенко.
Мероприятия будут проводиться в 7 областях Украины, где сосредоточено большое количество внутри перемещенных семей: Закарпатской, Львовской, Ровенской, Хмельницкой, Тернопольской, Ивано-Франковской и Черновицкой.
Мастер-классы для детей будут проходить 2-3 раза в неделю до конца ноября. Запланировано, что благодаря проекту психо-социальную помощь получат более 5 тыс. детей.
Проект “Спільно | твоя підтримка поруч” создана в рамках «СПІЛЬНО» – программы Детского фонда ООН (ЮНИСЕФ), цель которой объединить усилия с правительством, местными органами власти, общественным сектором и бизнес-партнерами, чтобы оказать мультисекторальную помощь семьям с детьми, пострадавших от войны.
