Пита на камнях

Наблюдали ли вы хоть раз за тем, как готовят лепешки в тандыре? Я подумал: “А почему бы не воспроизвести такое же на пикнике?” Только вместо тандыра я использовал камень, на который положил дрожжевое тесто. Лепешка приготовилась быстро – за две-три минуты. Свежеприготовленная выпечка вкуснее, мягче и ароматнее, чем покупной батон или лаваш. Даже хлеб может быть сделан собственными руками и приготовлен на костре во время обычного отдыха на природе.

Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
1,5 час
 Время подготовки 1,5 час
 Время приготовления
5 минут
 Время приготовления 5 минут
 Порции
 Порции
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
1,5 час
 Время подготовки 1,5 час
 Время приготовления
5 минут
 Время приготовления 5 минут
 Порции
 Порции

Как приготовить питу на камнях

1. Делаем опару из наших ингредиентов. Даем ей настояться в темном и тихом месте около 1,5 часа. За это время она должна подняться.

2. Тесто вымешиваем до эластичного состояния. Делаем небольшие лепешки.

3. Выкладываем их на раскаленные широкие камни, даем полежать с каждой стороны по 2-4 минуты до золотистого цвета.

Готовить - это просто!

Поделиться:
Опубликовано