Персики с чесноком

Хорошо помойте два персика и нарежьте дольками примерно по 1 см. Выбирайте упругие персики, слишком мягкие не подойдут для данного блюда.

Очистите два зубчика чеснока и раздавите плоским лезвием ножа.

Разогрейте сковороду гриль или обычную сковороду, выложите в нее 30 г сливочного масла с чесноком и двумя веточками тимьяна. Они нужны, чтобы ароматизировать масло.

Когда масло растает, выложите в сковородку персики и подрумяньте в течение двух минут.

Переложите персики на тарелку, оставив чеснок и тимьян в сковороде.

Посолите и поперчите персики по вкусу, добавьте немного хлопьев перца чили и листиков свежего тимьяна.