Паэлья с курицей и куркумой

Я очень люблю готовить, но если бы я тратил все время на приготовление еды я бы, наверное, долго не выдержал. Уверен, что у вас та же история. Именно поэтому я люблю готовить простые и быстрые блюда. Идеально, чтобы и гарнир и мясо готовились одновременно в одной посуде. Испанская паэлья с курицей и куркумой – как раз такой вариант. Я немного изменил традиционный рецепт и вместо шафрана, который продается далеко не везде, использовал куркуму. Получилось просто божественно – идеально для взрослых и детей.

Паэлья с курицей: пошаговый рецепт

Паэлья с курицей
Распечатать рецепт
Голоса: 3
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Время приготовления
20 минут
 Время приготовления 20 минут
 Порции
2
 Порции
2
Распечатать рецепт
Голоса: 3
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Время приготовления
20 минут
 Время приготовления 20 минут
 Порции
2
 Порции
2
  1. Рис выложите в сито и промойте под проточной водой. Дайте воде полностью стечь.
  2. В глубоком сотейнике разогрейте подсолнечное масло, обжарьте на среднем огне измельченный лук и чеснок, пока лук не станет прозрачным. Добавьте курицу, порезанную небольшими кусочками, и обжаривайте 3-4 минуты. Немного посолите.
  3. Добавьте в сотейник рис и куркуму, хорошо смешайте их со всеми другими ингредиентами. Залейте бульоном, уменьшите огонь до минимума и накройте сотейник крышкой. Варите 20 минут, или пока рис не впитает всю жидкость. Добавьте соль по вкусу.

Готовить – это просто!

Поделиться: