Овсяная каша с карамелизированной грушей

Ноябрь 12, 2018

Европейская

- 0 / 5

Овсяная каша с карамелизированной грушей

Приготовление

5 минут
Порции

2
Сложность

Легко

Я продолжаю делиться с вами идеями приготовления овсяной каши. Совсем недавно мы готовили с вами вариант с вишней и орехами. Сегодня на очереди овсяная каша с карамелизированной грушей. У меня этот вариант ассоциируется с каким-то изысканным десертом, который просто тает во рту. Вы можете использовать, сахар или мед в этом рецепте – получается одинаково вкусно.

Овсяная каша с карамелизированной грушей: пошаговый рецепт

Ингредиенты

100-150 г Овсяные хлопья (обычные или быстрого приготовления)

300 мл Вода

300 мл Молоко

1 шт. Груша (кисло-сладкая)

2 щепотки Кардамон

2 ст. л. Мед (или сахар для карамелизации)

30 г Грецкий орех (ядра)

20 г Сливочное масло

2 ст. л. Сахар (для каши)

Овсяная каша с карамелизированной грушей: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Грушу помойте и порежьте небольшими дольками. Разогрейте сковородку и растопите на ней сахар, пока он не растает и не начнет приобретать золотистый оттенок. В случае с медом, просто добавьте его при обжаривании. Выложите кусочки груши и обжаривайте не более 1 минуты.

Шаг 2

Отварите овсяную кашу. Сначала залейте ее водой и доведите до кипения, добавьте молоко, кардамон, сахар и варите еще 2-3 минуты. Снимите с огня, добавьте сливочное масло и дайте постоять 1-2 минуты. Подавайте кашу с грушей и орехами.

Готовить – это просто!