Я продолжаю делиться с вами идеями приготовления овсяной каши. Совсем недавно мы готовили с вами вариант с вишней и орехами. Сегодня на очереди овсяная каша с карамелизированной грушей. У меня этот вариант ассоциируется с каким-то изысканным десертом, который просто тает во рту. Вы можете использовать, сахар или мед в этом рецепте – получается одинаково вкусно.
Овсяная каша с карамелизированной грушей: пошаговый рецепт
Время подготовки
10 минут
| Время подготовки | 10 минут |
Время приготовления
5 минут
| Время приготовления | 5 минут |
Порции
2
| Порции |
2
|
- 100-150 г Овсяные хлопья (обычные или быстрого приготовления)
- 300 мл Вода
- 300 мл Молоко
- 1 шт. Груша (кисло-сладкая)
- 2 щепотки Кардамон
- 2 ст. л. Мед (или сахар для карамелизации)
- 30 г Грецкий орех (ядра)
- 20 г Сливочное масло
- 2 ст. л. Сахар (для каши)
|
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
5 минут
Порции
2
|
- Грушу помойте и порежьте небольшими дольками. Разогрейте сковородку и растопите на ней сахар, пока он не растает и не начнет приобретать золотистый оттенок. В случае с медом, просто добавьте его при обжаривании. Выложите кусочки груши и обжаривайте не более 1 минуты.
- Отварите овсяную кашу. Сначала залейте ее водой и доведите до кипения, добавьте молоко, кардамон, сахар и варите еще 2-3 минуты. Снимите с огня, добавьте сливочное масло и дайте постоять 1-2 минуты. Подавайте кашу с грушей и орехами.
Готовить – это просто!
