Овощной суп с сухариками  на курином бульоне

Легкий овощной суп – идеальное весеннее блюдо. Вы можете взять любимые овощи и приготовить его на овощном или курином бульоне. Чтобы вкус был более насыщенным, я рекомендую использовать все-таки куриный бульон, а в качестве овощей взять нежный лук-порей, ароматный стебель сельдерея , зерна кукурузы и стручковую фасоль. И, конечно же, идеальным дополнением к такому супу станут хрустящие белые сухарики.

Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время приготовления
30-35 минут
 Время приготовления 30-35 минут
 Порции
4 человек
 Порции
4 человек
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время приготовления
30-35 минут
 Время приготовления 30-35 минут
 Порции
4 человек
 Порции
4 человек

Как приготовить овощной суп с сухариками

1. В кастрюльку с толстым дном налейте оливковое масло и обжарьте на нем измельченные порей, морковь и стебель сельдерея. Добавьте щепотку соли, перец и обжаривайте в течение 3 минут на среднем огне, пока лук не станет мягким.

2. Добавьте куриный бульон, доведите до кипения, накройте крышкой и варите на маленьком огне в течение 20 минут.

3. Добавьте зерна кукурузы, стручковую фасоль, и цуккини, порезанный кубиками. Варите еще 7 минут. Снимите с огня и добавьте измельченную петрушку. Подавайте с сухариками.

Готовить – это просто!

Поделиться:
Опубликовано