Оригінальне поєднання. Бутерброди з кавовим маслом та малиною
-
Приготування10 хвилин
-
Порції6
Бутерброди – це завжди гарна ідея для сніданку, перекусу, чи доповнення до основної трапези чи святкового столу. Ми пропонуємо вишуканий рецепт – з кавовим маслом, малиною та хамоном. Не поспішайте одразу шукати готовий продукт під назвою «кавове масло», ми його пропонуємо виготовити самостійно з тих інгредієнтів, які зазвичай є вдома.
Поради щодо приготування бутербродів з кавовим маслом та малиною
У стравах з м’ясом ягоди збалансовують смак своєю свіжістю та ніжною кислинкою. Для бутербродів оберіть вершкове масло найвищої жирності, а хамон за бажанням можете замінити іншим в’яленим м’ясом, наприклад, прошуто чи шовдарем. Щодо ягід, то також пасуватимуть полуниці та чорниці.
Для різноманітності текстур рекомендуємо взяти не просто хліб, а приготувати грінки, щоб приємно хрумтіли.
Як приготувати бутерброди з кавовим маслом та малиною
Інгредієнти
Оригінальне поєднання. Бутерброди з кавовим маслом та малиною : Покроковий рецепт
Дістаньте вершкове масло з холодильника, нам потрібно, аби воно було м’яким.
Зробіть тости. Розігрійте пательню з 20 г вершкового масла та 1 ст. л. оливкової олії. Посмажте 6 шматочків хліба з обох боків до появи золотистої скоринки. За бажанням можете використовувати пательню гриль. Викладіть на тарілку, нехай остигають.
Розм’якшене вершкове масло 82,5% (180 г) перекладіть у мисочку, всипте 15 г дрібно меленої кави. Ретельно перетріть інгредієнти. Розчинний напій в цьому випадку не підійде.
Змастіть масляною сумішшю холодні грінки, викладіть тоненькі смужки хамону та зверху прикрасьте малиною.
Цей рецепт був створений для книги «Святкові страви» видавництва «Книголав».
- Оцінити рецепт:
-
19
Відгуки