Оригінальне поєднання. Бутерброди з кавовим маслом та малиною 

  • Приготування
    10 хвилин
  • Порції
    6
  • Складність
    Легко

Бутерброди – це завжди гарна ідея для сніданку, перекусу, чи доповнення до основної трапези чи святкового столу. Ми пропонуємо вишуканий рецепт – з кавовим маслом, малиною та хамоном. Не поспішайте одразу шукати готовий продукт під назвою «кавове масло», ми його пропонуємо виготовити самостійно з тих інгредієнтів, які зазвичай є вдома.

Поради щодо приготування бутербродів з кавовим маслом та малиною

У стравах з м’ясом ягоди збалансовують смак своєю свіжістю та ніжною кислинкою. Для бутербродів оберіть вершкове масло найвищої жирності, а хамон за бажанням можете замінити іншим в’яленим м’ясом, наприклад, прошуто чи шовдарем. Щодо ягід, то також пасуватимуть полуниці та чорниці.

Для різноманітності текстур рекомендуємо взяти не просто хліб, а приготувати грінки, щоб приємно хрумтіли.

Як приготувати бутерброди з кавовим маслом та малиною

Інгредієнти

Оригінальне поєднання. Бутерброди з кавовим маслом та малиною : Покроковий рецепт

Крок 1

Дістаньте вершкове масло з холодильника, нам потрібно, аби воно було м’яким.

Крок 2

Зробіть тости. Розігрійте пательню з 20 г вершкового масла та 1 ст. л. оливкової олії. Посмажте 6 шматочків хліба з обох боків до появи золотистої скоринки. За бажанням можете використовувати пательню гриль. Викладіть на тарілку, нехай остигають.

Крок 3

Розм’якшене вершкове масло 82,5% (180 г) перекладіть у мисочку, всипте 15 г дрібно меленої кави. Ретельно перетріть інгредієнти. Розчинний напій в цьому випадку не підійде.

Крок 4

Змастіть масляною сумішшю холодні грінки, викладіть тоненькі смужки хамону та зверху прикрасьте малиною.

Готувати – це просто!
Рецепт из книги «Святкові страви» Евгения Клопотенко издательства «Книголав».

Читайте також

Відгуки

  • Володимир

    Неймовірно смачно! Замість смаження грінок просто підсмажили тостерний хліб у тостері й дали охолонути. А малину зібрали просто з куща безпосередньо перед використанням)))

Залишити відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Завантаження...