Яким би хорошим наш зір не був в молодості, з віком він починає втрачати свою гостроту. А чи знали ви, що більшість вітамінів та мікроелементів, критично важливих потрібних для здоров’я очей ми отримуємо лише з їжі? Для того, щоб подбати про зір і відстрочити покупку окулярів зверніть увагу на свій раціон.
Що допомагає для покращення зору
У 2001 році вчені провели велике дослідження вікових захворювань очей. Вони хотіли дізнатися, які саме вітаміни та мікроелементи потрібні організму для підтримки гострого зору. З’ясувалося, що цинк, мідь, вітамін С, вітамін Е та бета-каротин — дійсно можуть знизити ризик пов’язаного з віком погіршення здоров’я очей.
Подальші дослідження, присвячені зору, демонструють, що омега-3 жирні кислоти, мідь, лютеїн і зеаксантин також критично важливі для здоров’я очей.
Ось 7 продуктів, які можуть допомогти вам підтримувати здоров’я очей в належному стані.
Жирна Риба
Жирна риба багата на омега-3 жирні кислоти та риб’ячий жир.
Якщо ви проводите багато часу за екранами гаджетів і, як наслідок, страждаєте на сухість очей, риб’ячий жир може допомогти вам впоратися з цією проблемою.
Омега-3 жирні кислоти можуть сприяти здоров’ю сітківки ока.
До жирної риби відносять:
- тунець
- лосось
- форель
- скумбрія
- сардини
- анчоуси
- оселедець
Горіхи та бобові
Горіхи також багаті омега-3 жирними кислотами, а ще містять високий рівень вітаміну Е, який може захистити очі від вікових пошкоджень.
Регулярне споживання вітаміну Е може допомогти запобігти віковій дегенерації жовтої плями та виникненню катаракти.
Для того, аби отримати позитивний вплив на здоров’я, потрібно вживати приблизно 22 міжнародні одиниці (МО) або 15 мг вітаміну Е на день. Наприклад, одна порція мигдалю (23 горішки) містить 11 міжнародних одиниць вітаміну Е. Окрім мигдалю, корисні також:
- волоські горіхи
- бразильські горіхи
- кеш’ю
- арахіс
- сочевиця
Морква
Хрумка і соковита морква — це перше, що спадає на думку, коли мова заходить про здоров’я очей. І все завдяки славнозвісному бета-каротину, який може запобігти очним інфекціям та іншим серйозним захворюванням очей. Крім цього, морква також багата на вітамін А, критично важливий для зору.
Яловичина
Яловичина є джерелом цинку – мінералу, що може допомогти відстрочити вікову втрату зору та макулярну дегенерацію (ураження важливої частини сітківки ока — макули).
Таке м’ясо, як куряча грудка та свиняча корейка, також містять цинк, але в меншій кількості, ніж яловичина.
Цитрусові
Цілком очевидна рекомендація, адже вони містять вітамін С, який є антиоксидантом, рекомендованим Американською асоціацією оптометристів для боротьби з віковими пошкодженнями очей. Крім цього, вітамін С сприяє здоров’ю кровоносних судин очей і може боротися з розвитком катаракти. Надавайте перевагу лимонам, апельсинам та грейпфрутам.
Чорниця
Люди часто цікавляться, яка ягода корисна для зору. Оскільки більшість ягід містять вітамін С (суниці, обліпиха, чорна смородина, калина, малина, лохина), то всі вони корисні для здоров’я очей. Але особливу славу має саме чорниця. Існує навіть легенда, нібито чорниця наділяє людей здатністю краще бачити вночі, хоча ніяких наукових доказів цього явища не існує.
Дослідження підтверджують, що щоденне споживання 160–480 мг порошкоподібного екстракту чорниці може зменшити сухість очей та інші симптоми втоми очей, спричинені роботою з моніторами електронних пристроїв.
Зелені листові овочі
Такі овочі, як шпинат, броколі, брюссельська капуста, капуста Кейл багаті антиоксидантами лютеїном і зеаксантином, а також є хорошим джерелом вітаміну С.
Лютеїн і зеаксантин можуть допомогти запобігти серйозним захворюванням очей, таким як вікова дегенерація жовтої плями та катаракта. Лютеїн і зеаксантин не виробляються в організмі, їх необхідно споживати з їжею.
Відмова від відповідальності. Ця стаття має ознайомлювальний характер. Перш ніж вживати той чи інший продукт, проконсультуйтеся зі своїм сімейним лікарем або дієтологом.
