Морковное масло с орехами

  • Приготовление
    35 минут
  • Порции
    1
  • Сложность
    Легко

Очень часто спонтанные сочетания продуктов превращаются в совершенно удивительные рецепты. Морковное масло – как раз тот случай. То, что сливочное масло хороший спутник для моркови ни для кого не секрет, но я решил дополнить эту пасту грецкими орехами. У меня получилось удивительно вкусная паста. Ее можно давать даже детям, ведь она очень питательная и полезная. 

Как приготовить морковное масло 

Ингредиенты

Морковное масло с орехами: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Морковь порезать кружочками, полить растительным маслом, завернуть в фольгу и запекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности. У меня получилось 20-25 минут. Достать из духовки и охладить. 

запеченая морковь
запеченая морковь
Шаг 2

Переложить запеченную морковь в небольшую миску и добавить грецкие орехи (это можно сделать и в чаше блендера, но мне было удобней использовать погружную насадку).

морковь с орехами
морковь с орехами
Шаг 3

Перебить блендером орехи с морковью до получения однородной массы. 

морковное масло блендер
морковное масло блендер
Шаг 4

Добавить к морковной массе масло комнатной температуры и продолжить перебивать до получения однородной массы. Добавить соль и перец по вкусу. Такую пасту можно подавать на обжаренном багете или на печенье, на ваш выбор.  

морковное масло
морковное масло

Готовить - это просто!

Читайте также

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Загрузка..