Морковное масло с орехами

Очень часто спонтанные сочетания продуктов превращаются в совершенно удивительные рецепты. Морковное масло – как раз тот случай. То, что сливочное масло хороший спутник для моркови – ни для кого не секрет, но я решил дополнить эту пасту грецкими орехами. Получилось удивительно вкусно. Такое масло можно давать даже детям, ведь оно очень питательное и полезное.  

Как приготовить морковное масло 

Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время приготовления
20-25 минут
 Время приготовления 20-25 минут
 Порции
1 человек
 Порции
1 человек
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время приготовления
20-25 минут
 Время приготовления 20-25 минут
 Порции
1 человек
 Порции
1 человек
  1. Морковь порезать кружочками, полить растительным маслом, завернуть в фольгу и запекать в разогретой до 180 0С духовке до готовности. У меня получилось 20-25 минут. Достать из духовки и охладить. 
  2. Переложить запеченную морковь в небольшую миску и добавить грецкие орехи (это можно сделать и в чаше блендера, но мне было удобней использовать погружную насадку).
  3. Перебить блендером орехи с морковью до получения однородной массы. 
  4. Добавить к морковной массе масло комнатной температуры и продолжить перебивать до получения однородной массы. Добавить соль и перец по вкусу.

Такую пасту можно подавать на обжаренном багете или на печенье, на ваш выбор.  

Готовить - это просто!

Поделиться:
Опубликовано