Мексиканский Буррито с Сальсой Гуакамоле от Евгения Клопотенко

Хочется в Мексику, но нет возможности посетить эту удивительную страну? Не проблема, я расскажу вам, как сделать Мексику у себя дома!

Как приготовить мексиканский буррито с сальсой гуакамоле

Мексиканский буррито с сальсой гуакамоле: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Лук, болгарский перец, курицу нарезаем соломкой – это очень важно. Обжариваем на сковороде лук, болгарский перец и курицу. Жарим пока мясо не будет готово. Под конец добавляем кукурузу, фасоль, перец чили, паприку, соль. Жарим пару минут.

Шаг 2

Делаем сальсу гуакамоле. Для этого чистим авокадо и в миске разминаем мякоть вилкой. Добавляем мелко нарезанный чеснок, соль, красный перец, сок половины лайма и взбиваем блендером в однородную массу.

Шаг 3

Поджариваем на сковороде лепешку. Смазываем соусом гуакамоле, посыпаем тертым сыром, выкладываем обжаренную курицу с овощами и сворачиваем в ролл. Едим, постоянно окуная в сметану.

Готовить – это просто!

https://youtu.be/Ha7sna9kz1U