Курица с соусом терияки

Не смотря на то, что я занимаюсь популяризацией украинской кухни, иногда мне тоже хочется немного экзотики. В этот раз я решил совершить кулинарное путешествие на восток и приготовить ароматную курицу с соусом терияки. Это удивительно простой рецепт, ведь все что нам нужно – это запечь курицу, сварить рис и приготовить соус. Думаете, будет сложно? Уверяю вас, вы полюбите этот рецепт за его простоту.

Как приготовить курицу с соусом терияки

курица с соусом терияки
 Кухня Восточная
Распечатать рецепт
Голоса: 2
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
20 минут
 Время подготовки 20 минут
 Время приготовления
30 минут
 Время приготовления 30 минут
 Порции
2
 Порции
2
Для соуса терияки
 Кухня Восточная
Распечатать рецепт
Голоса: 2
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
20 минут
 Время подготовки 20 минут
 Время приготовления
30 минут
 Время приготовления 30 минут
 Порции
2
 Порции
2
Для соуса терияки
  1. Отварите 100 г риса в подсоленной воде в соотношении 1:2. Время варки риса может отличаться в зависимости от сорта, обычно это занимает 15-20 минут.
    отвариваем рис для курицы с соусом терияки
  2. Из курицы или цыпленка удалите все внутренности, разрежьте вдоль пополам и при необходимости промойте.
    режем цыпленка. Курица с соусом терияки
  3. Натрите каждую половину курицы солью и перцем. Я не рекомендую использовать в этом рецепте какие-то другие специи, ведь самое главное в нем – соус.
    солим цыпленка. Курица с соусом терияки
  4. Выложите куски курицы на противень для запекания и полейте подсолнечным маслом, чтобы образовалась хрустящая корочка. Добавьте на противень давленый зубчик чеснока для аромата. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
    смазываем цыпленка маслом. Курица с соусом терияки
  5. Приготовьте соус терияки. В небольшой сотейник налейте 100 мл соевого соуса, добавьте 2 ст. л. сахара и поставьте на маленький огонь.
  6. Натрите 2 зубчика чеснока на мелкой терке или можете просто подавить его руками. Если потереть чеснок на терке, вкус соуса будет более интенсивным. Если хотите добавить немного остроты, положите в соус несколько кусочков перца чили.
    трем чеснок в соус терияки
  7. Теперь очистите 2 см корня имбиря и потрите его на мелкой терке. Имбирь придаст соусу особую пикантность.
  8. Добавьте 2 ст. л. обычного или рисового уксуса и варите соус на маленьком огне в течение 10 минут, пока он не начнет слегка густеть. Снимите с огня и отставьте в сторону.
  9. Дыню очистите от кожуры и порежьте небольшими кусочками.
    режем дыню. курица с соусом терияки
  10. Выложите на тарелку рис, сверху на него дыню и курицу. Полейте соусом терияки.
  11. Листья петрушки добавьте в блюдо прямо перед подачей на стол.
    добавляем зелень в курицу с соусом терияки

Готовить – это просто!

Поделиться: