Лучшее куриное мясо

Куриное мясо, которому я доверяю

Уверен, что многим из вас приходилось слышать страшные рассказы про напичканное антибиотиками и гормонами куриное мясо. Не знаю, правда это или нет, но то, что куриное мясо различных производителей отличается по структуре и вкусу я заметил давно. Например, куриное филе. Берешь в одном супермаркете, и оно получается очень мягким, берешь в другом и его просто невозможно прожевать. А еще так бывает, что при запекании в духовки с куриных бедер стекает пол-литра жидкости. Все это говорит о не очень хорошем качестве куриного мяса. Но что же делать, если курица один из самых доступных и простых в приготовлении продуктов. Совсем недавно я нашел выход из этой ситуации и готов поделиться решением. 

Курица – отличный источник белка для нашего организма. Кроме этого мясо курицы очень просто приготовить и оно обладает отличным вкусом в любом виде – жареная, запеченная, вареная или приготовленная на пару. Но тут очень важно понимать, что от качества корма зависит абсолютно все и вкус и польза этого мяса для организма. Именно поэтому я старался найти производителя, который бы очень трепетно относился к качеству своей продукции. Именно так я нашел куриное мясо «Эпикур». Выращено без антибиотиков. Курице дают зерновые корма и чистую воду. В клетке не запирают, курица растёт в просторных птичниках, а на предприятии введен жесткий контроль санитарных норм.  
Производитель мяса – очень открытая компания, которая объясняет людям разницу в качестве куриного мяса, выращенного без антибиотиков и стимуляторов роста. Так как все производство соответствует европейским стандартам, все эти факты подтверждены сертификатами.  

Лично мне эта информация дает уверенность в том, что надпись «выращено без антибиотиков» – это не просто надпись на упаковке, а главная ценность производителя. Кстати, об упаковке. Она прозрачная, такая же прозрачная как сама компания, поэтому можно внимательно рассмотреть продукт. Мне как повару очень нравится то, как зачищено мясо. Нет лишних кусков жира и кожи. Все сделано так, чтобы вы сразу занялись приготовлением блюда, а не потратили двадцать минут на зачистку мяса. У меня это вызывает уважение. При хранении не используют консерванты. Мясо просто герметично упаковывают. И самое важное. Когда готовишь — мясо не выделяет лишнюю воду и не теряет в весе. Мясо нежное, вкус хороший, запах натуральный. Мне понравилось. Так что в будущем ждите новую порцию рецептов блюд из курицы. 

Готовить – это просто! 

Поделиться: