Куриная грудка с лисичками

12 мая, 2021

Европейская

- 0 / 5

Приготовление

35 минут

prep_time_text 10 минут

total_time_text 35 минут
Порции

2
Сложность

Легко

Осень – это сезон грибов. Грибы я безумно люблю, и этот рецепт я посвящаю им. Ну и осени, конечно же. Ароматные лисички идеально дополняют блюда из мяса и птицы, поэтому в этом рецепте я решил объединить их с нежной куриной грудинкой. Кроме прекрасных вкусовых качеств лисички очень полезны. В них очень много витамина D, незаменимых аминокислот и микроэлементов. Поспешите приготовить сочную куриную грудку с лисичками, потому что через несколько месяцев у вас уже не будет такой возможности.

Как приготовить куриную грудку с лисичками

Ингредиенты

1 шт. Куриное филе

Карри (для филе)

80 г Грибы Лисички

20 г Сливочное масло

15 г Репчатый лук

70 г Лук порей

30 г Винный уксус

50 г Вода

по вкусу Соль, перец

Куриная грудка с лисичками: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Куриное филе разрезаем вдоль на 2 части. Обмазываем карри и солью.

Шаг 2

Отправляем в духовку, разогретую до 180°С на 15 минут.

Шаг 3

Пока куриная грудка запекается разогреваем сковороду и обжариваем на сливочном масле лисички вместе с репчатым луком.

Шаг 4

Лук порей нарезаем тонкими полосочками и маринуем 3 минуты в уксусе, разведенном водой. В идеале нужно взять винный уксус, но можно и яблочный.

Шаг 5

Подаем куриную грудку вместе с лисичками и маринованным луком порей.

Открою небольшой секрет. Куриную грудку с лисичками можно легко приготовить и зимой, используя замороженные грибы. В этом случае их необходимо разморозить при комнатной температуре и дать стечь воде.

Готовить – это просто!