Этот рецепт обязательно понравится тем, кто любит вкусную и здоровую еду. Ведь несмотря на то, что курица у нас будет в хрустящей панировке, мы приготовим ее в духовке без капли растительного масла. А чтобы придать нашему блюду немного азиатской экзотики, мы подадим кусочки курицы с кисло-сладким соусом и зеленым луком. А еще курица в гречневой панировке идеально подходит для вечеринки с фуршетом или просмотра любимого фильма, ведь ее можно есть просто руками.
Как приготовить курицу в гречневой панировке
Время подготовки
15 минут
| Время подготовки | 15 минут |
Время приготовления
15 минут
| Время приготовления | 15 минут |
Порции
2
| Порции |
2
|
Для курицы:
- 500 г Куриное филе
- 1 шт. Яйцо
- 100 г Гречневые хлопья
- 1 ч. л. Паприка
- 2-3 перьев Зеленый лук
- по вкусу Соль
Для соуса:
- 20 г Крахмал
- 70 мл Вода
- 30 г Соевый соус
- 2 ст. л. Рисовый уксус
- 1 ст. л. Сахар
|
|
|
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
15 минут
Порции
2
Для курицы:
Для соуса:
|
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Куриное филе (500 г) порежьте на небольшие кусочки, посыпьте паприкой (1 ч. л.) и солью по вкусу. Обмакните во взбитое яйцо (1 шт.), а затем в гречневые хлопья (всего понадобится примерно 100 г) и выложите в емкость для запекания. Отправьте в духовку на 15 минут.
- Тем временем приготовьте соус. Смешайте в небольшой кастрюльке все ингредиенты: 30 г крахмала, 70 мл воды, 30 г соевого соуса, 2 ст. л. рисового уксуса и 1 ст. л. сахара. При постоянном перемешивании доведите практически до кипения. Соус должен загустеть.
- Достаньте курицу из духовки и подавайте с порезанным зеленым луком (несколько перьев) и кисло-сладким соусом.
Готовить – это просто!
