Этот рецепт обязательно понравится тем, кто любит вкусную и здоровую еду. Ведь не смотря на то, что курица у нас будет в хрустящей панировке, мы приготовим ее в духовке без капли растительного масла. А чтобы придать нашему блюду немного азиатской экзотики мы подадим кусочки курицы с кисло-сладким соусом и зеленым луком. А еще курица в гречневой панировке идеально подходит для вечеринки с фуршетом или просмотра любимого фильма, ведь кушать ее можно просто руками.
Ингредиенты на 2 порции:
- 500 г куриного филе
- 1 яйцо
- 100 г гречневых хлопьев
- 1 ч. л. паприки
- несколько перьев зеленого лука
- соль по вкусу
Для соуса:
- 20 г крахмала
- 70 мл воды
- 30 г соевого соуса
- 2 ст. л. рисового уксуса
- 1 ст. л. сахара
Как приготовить курицу в гречневой панировке
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Куриное филе порежьте на небольшие кусочки, посыпьте паприкой и солью. Обмакните во взбитое яйцо, а затем в гречневые хлопья и выложите в емкость для запекания. Отправьте в духовку на 15 минут.
- Тем временем приготовьте соус. Смешайте в небольшой кастрюльке все ингредиенты и при постоянном перемешивании доведите практически до кипения. Соус должен загустеть.
- Достаньте курицу из духовки и подавайте с порезанным зеленым луком и кисло-сладким соусом.
Готовить – это просто!
